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夏季養生:祛濕健脾

香港武當道緣堂

盛夏氣溫高 易致濕熱

踏入夏季氣溫不斷升高,當人們生活無規律,經常熬夜加班,飲食不定時,或過食辛辣油膩之時,就會產生內熱。此時,外熱、內熱一起來,人體極易感受外來濕邪的侵襲,出現渾身無力、舌苔濁膩、脾胃不合、食慾下降、心煩焦躁、頭身困重、口渴噁心等,中醫稱此為 “夏日傷寒” 或濕熱病。這時,應該特別注意飲食調養,以清淡為主,常吃具有清熱健脾利濕的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、蓮子、山藥等。忌食海腥魚類、羊狗肉、冷飲等。
 
註解:薏苡仁即薏米
 

天氣悶熱也是濕熱誘因

上海中醫醫院內科陳平主任醫師說,踏入夏季受悶熱天氣影響而濕熱的病人明顯增多,其中以老年人居多,其中,胸悶、呼吸不通暢,渾身乏力、疲倦、頭暈、腹脹、胃口不好,燥熱、出汗很多或有汗出不出等三類情況尤為多見。夏秋天氣悶熱,對人們生活和身體產生很多不良影響,在悶熱環境下,人體代謝旺盛時能量消耗較大,加上如果人體排汗不暢,造成濕氣積聚,若疏於調理則容易導致濕熱體質。
 

潮濕多雨也是誘因之一

在夏天特別是夏至後,很多地區都進入了雨季,如果身體素質不夠好,濕熱邪氣就會乘虛而入。要是脾虛再來湊湊熱鬧,就容易在身體內積累濕濁之氣,特別是堆積在臟腑和經絡裡。這時,身體裡的熱就會不斷炙烤這些濕濁之氣,就像大熱天用被子捂著東西一樣,時間長了,就會產生一定的熱量,這就是中醫所說的 “化熱”,從而形成濕熱。因此,生活中,不要淋雨,儘量避開潮濕的環境,避免外感濕邪。這樣還可以避免腳氣、濕疹、下肢潰瘍等病症的發生。
 

濕熱或是吹空調惹的禍

室外溫度升高時,人們都習慣躲到室內‘歎’冷氣,有的還越‘歎’越冷,雖然免受酷暑之苦少出汗,卻引來了一系列的病症。夏天人體的汗毛孔本來是張開的,人們每天都要在室內外進進出出,如果在烈日下出汗後突然回到空調場所中,驟降的溫度會讓張開的汗毛孔突然關閉甚至堵塞,侵入體內的寒氣更容易損傷人體的陽氣。另外,在空調環境中,人不出汗了,還會把本來應通過發汗外泄的濕濁留在體內,因而引發濕熱病症。在夏天合理使用空調風扇很重要,空調溫度不宜開得太低,白天應控制在24攝氏度以上,晚上控制在稍高的溫度並伴有除濕狀態,尤其晚上睡覺時不要直接吹風扇及空調風。
 

夏季養生要先學會排濕毒

仲夏季節,潮濕的空氣加上持續高溫,人幾乎天天在 “蒸桑拿”,這樣的季節最重要的是排濕毒。濕氣通於脾。厚重的濕氣把脾捆綁起來,叫做 “困脾”,會出現頭昏、四肢沉重、噁心、食慾差、大便不成形、胃脘脹氣、舌苔膩。
 
專家建議:芳香能夠醒脾。將薄荷、生薑涼拌,稍微放點辣椒,能刺激脾胃。脾胃 “清醒” 過來,才能利濕。具體來說,噁心欲吐者,喝藿香正氣水,吃參苓白朮丸。舌苔膩、早上肚子偏大者,說明身體裡有水排不出去,往往是脾虛、脾不健運的表現,可吃薏仁山藥粥或山藥冬瓜湯。
 

濕毒分濕熱毒和寒濕毒

脾胃濕熱者,有口苦、口臭、舌苔黃膩、尿偏少、大便不爽等症狀。祛濕熱,可吃綠豆薏仁粥、西瓜皮絲瓜湯、涼拌苦瓜或苦菜湯,嚴重的可煮蒲公英綠豆水喝。
 
寒濕毒多見於冬天,但少數人長夏也會有,一般為寒涼體質的人,或因貪涼吃生冷食物、長時間開空調,體內會聚集寒濕毒,表現為大便稀、食慾差、舌苔白膩等,可用生薑散寒祛濕。
 
註解:夏之後有一個長夏,長夏是指從立秋到秋分的時段,這是中醫學的範疇。

天氣悶熱 夏季養生先學祛濕妙招

祛濕第一招:適當午睡,讓身體更輕盈
 
很多上班族因為工作的原因,幾乎不睡午覺,殊不知,睡好午覺能讓我們的身體更輕盈,更精力充沛地投入下午的工作。過度勞累容易耗傷氣血,氣血不足會進一步加重水濕內停。夏季晝長夜短,有的白領人經常晚上加班,非加班人群也會吃宵夜、適當娛樂,夜生活延長。因此,夜間睡眠時間往往不足,午睡也就更加重要,需要特別注意勞逸結合。
 
註解:水濕內停是指人體水液運行輸布失常
 
祛濕第二招:少食鹽,幫助腎排水
 
要排水應少食鹽。人體攝入的鹽分主要通過腎臟排出,當攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時候,就不能及時將攝入體內過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時較多的水進入血管,極易產生水腫。若無明顯排汗過多的情況,夏季仍應低鹽飲食。其中,中老年人食鹽攝入應少於普通人的攝入量,有腎臟疾病的人群更應嚴格控制食鹽攝入量。
 
祛濕第三招:按摩排水,遠勝桑拿
 
嶺南天氣悶熱,常常悶得人一身汗,戲說為免費桑拿。專業桑拿是懶人排水招數,這種被動的出汗方式並不適合炎熱的夏季,尤其不適合頻繁採用。天氣原因出汗較多還屬於人體自然排汗,但是專業的洗桑拿的過程中,出汗過多,並不利於心臟健康,儘管這樣可以加快加快血液迴圈,排除體內的濕邪。洗溫水澡,並稍稍按摩則是更為健康的排水方式。
 
溫水澡能讓身體微微汗出,配合簡單的按摩手法,不僅可以起到排出體內濕邪的作用,也是一種很好的放鬆方式。在運動後,待風乾了汗液再用與體溫相近的溫水洗澡,也能起到一定的排水作用。
 
祛濕第四招:飯熟後要先放涼
 
在過去,人們煮飯都會有3個步驟:煮、濾和蒸。但是現在,人們有了電飯煲就省卻了很多步驟,但是在養生方面來講,這些缺失的步驟對於人體的健康其實很重要。稻子是生活在水中的,它是帶著濕氣的,如果用電飯煲來做飯就會有更大的濕氣,而帶濕氣的米飯進入胃部裡面,會增大了脾胃的運化難度,濕氣滯留在人體之中就會帶來無窮的危害。
 
因此,在做飯時,飯熟了之後就應該打開蓋子,讓飯透透氣,稍稍冷卻,等濕氣散去之後再吃。如果可以的話,不要天天都食用米飯,可以米飯與麵食交叉著吃,這樣就可以減少濕氣的堆積,另外麵食是養胃的。
 
祛濕第五招:調整生活作息
 
濕邪過重的人,在早上起床的時候就會覺得頭暈、腿肚發酸。而在排便的時候,大便會出現排便不暢、容易粘附在馬桶上,小便的色、味就會特別重。這都是因為濕邪入體。
 
脾虛的人,舌苔會很厚,舌頭兩邊有鋸齒狀的齒痕,而且舌頭很胖很大。有時候,咀嚼或說話是會不小心咬到舌頭,這就表示出現了脾虛濕熱的情況了。
 
應對以上問題,最佳的方法是調整飲食結構與生活作息。每天要保證充足的睡眠,至少7小時,給身體一個自我修復的過程,另外在出現以上情況的時候,飲食上要注意清淡,少吃生冷或煎炸食物。
 
祛濕第六招:站養生樁
 
站養生樁是如今調整身心最簡單、安全的方法。它能夠在根本上消除陽虛所導致的各種身心問題,比如,健脾、祛濕。
 
方法:
  1. 兩腳保持與肩同寬,雙手抱胸前,呈抱球的姿勢,雙腿同時彎曲,膝蓋不要超過腳尖,全身都要放輕鬆。
     
  2. 在站養生樁的時候,可以在心中冥想,到感到自己的手掌心有一種酸麻的感覺時,將胳膊舉高或放低,高舉時不過眉,放低時不過肚臍。
     
    注意:站樁時間不宜過長,要循序漸進,初學者站10分鐘就可以有效果了,之後可以漸漸加長時間。

夏日養生健脾祛濕:四個飲食小竅門

綠豆冬瓜茶可祛暑
 
飲食調養:宜進食具有清熱祛暑、利濕功效的食物,可多飲西洋參茶、綠豆冬瓜茶等。
 
藥膳可選擇 “夏枯草瘦肉湯”:夏枯草30克,豬瘦肉120克,法夏5克,鹽適量。將夏枯草、法夏洗淨,豬瘦肉洗淨切塊。把全部用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸後,再用小火煮1~1.5小時,加鹽再煮一沸即成。有清肝瀉火、消暑利濕的功效。
 
“三豆鰍魚湯” 防暑濕最佳
 
飲食調養:多吃溫軟食物,避免饑飽失調,食物以健脾化濕、益氣消暑的為宜,如小米綠豆粥、綠豆湯、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋參等。
 
藥膳可選擇 “三豆鰍魚湯”:泥鰍300克,紅豆30 克,黑豆30克,赤小豆15克,紹酒10克,炮薑10克,生薑5片。將泥鰍放入清水內,吐淨泥土,宰殺,去鰓及內臟,洗淨。將紅豆、黑豆、赤小豆洗淨備用;將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,將泥鰍放入鍋中煎至7分熟後盛起備用。將煎過的泥鰍與洗淨的紅豆、黑豆、赤小豆、炮薑、生薑一同放入砂鍋,加入適量清水,大火燒沸,小火熬煮2小時,放入紹酒,調入適量鹽即成。有清暑祛濕,健脾的功效。
 
註解:炮薑就是把乾薑放在鍋內炒至表面起泡,使之芳香入胃,專溫脾胃,醒脾和胃,溫胃散寒。而乾薑就是把生薑曬乾入藥,溫裡散寒,主要用於脾肺虛寒,去中上焦之寒邪。
 
宜溫養脾胃 忌過食生冷
 
飲食調養:忌吃太多生冷,或因天熱不願進食,應多進食溫軟食物,溫養脾胃,可多飲米湯,砂仁、法夏、苡米、芡實、紅豆、扁豆等。
 
藥膳可選擇 “赤小豆雞內金荷葉粥”:赤小豆30克,雞內金10克,鮮荷葉1張,春砂仁5克,粳米150克。將鮮荷葉洗淨,切碎,連同雞內金一同放入砂鍋,加入清水1000ml,大火澆沸,小火熬煮20分鐘,放入春砂仁後再煮10分鐘,去渣取汁。將淘洗乾淨的粳米、赤小豆放入藥汁中,添加適量清水,大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。有健脾利濕,清熱消暑的功效。
 
註解:雞內金是指家雞的砂囊內壁,系消化器官,用於研磨食物,該品為傳統中藥之一,用於消化不良、遺精盜汗等症,效果極佳,故而以“金”命名。
 
清熱祛濕消暑
 
飲食調養:宜多吃益氣養陰,消暑生津的食物,如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋參、綠豆、玉竹、石斛等。
 
藥膳可選擇 “薏苡仁橘皮粥”:薏苡仁50克,玉竹10克,橘皮5克,大棗10枚,粳米200克。將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗乾淨的粳米同置於鍋內,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米爛粥稠即成。有清熱祛濕,健脾益氣生津的功效。
 
註解:薏苡仁即薏米

武當太極養生功法傳授

郁樹心師傅(道號:理心)為武當派第十五代理字輩皈依弟子,從小鍾情於武當武術,近年來更利用業餘時間從事武當太極拳、太極劍和道家養生功法的傳授與推廣,並定期上武當山進修。

郁師傅教學風格認真負責,除動作外形外,更注重理論,並結合了黃帝內經、易經、道德經、拳經和現代醫學、物理、化學、生物等方面的知識,通過內功心法以內動帶動外動,起到臟腑經絡氣血津液的由內至外的養生功效,而不只是徒具外形的肢體動作。

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