Persvoorstelling in Tielt op vrijdag 6 oktober 2016

De foto toont links de vier mensen van de werkgroep:
"West-Vlaams schuimend erfgoed".
De Tieltse Burgemeester, medewerkers toerisme en de Tieltse Gidsenkring
zorgden voor een schuimende persvoorstelling.
Het jaarboek zal een degelijke ondersteuning zijn voor elke gids en laat je
genieten van de West-Vlaamse bierwereld anno 2017.
Het boek gaat dieper in op o.a.: de receptuur, terugblik op 19de en 20ste eeuw
en anno 2017 de 43 West-Vlaamse brouwerijen (gegevens, historiek, foto van
alle bieren en biertabel), de brouw- en bierfirma's (kort uitgewerkt) en hun bieren,
de  verdwenen brouwerijen (sedert 1999) met een typerend bierviltje.
Proeven maar van de 368 artisanale biertjes...

De lessenreeks ‘West-Vlaams schuimend erfgoed’ bereikt haar climax met de volle aandacht voor de Poperingse hop.
De bier-leerlingen die de voorgaande sessies volgden, zijn ondertussen al vertrouwd met alle ingrediënten van bier behalve met ‘the spice of beer’: hop. Het hoe, wat, waarom van hop in bier vernemen we uit eerste hand op de drukste hop-plukdag van het jaar, zaterdag 17 september 2016.  
Hopboer Wout en hopboerin Benedikte zijn de vierde generatie hoptelers op de hophoeve ‘t Hoppecruyt, de vijfde wordt klaargestoomd.
Benedikte is als hopboerin onze gids en geeft uiteraard heel wat uitleg over de teelt en de hopvariëteiten.

Praktisch:
Wenst u deel te nemen (15 euro pp) aan de sessie van 17 sept.?
Schrijf dan tijdig in, want het aantal deelnemers is beperkt tot 50 pers.

Optioneel:
Om 12u30, dus vóór het bezoek, kunt u er picknicken: de plaatselijke kruidenierszaak bereidt voor u drie heerlijke halve ovenkoeken, belegd met lokale specialiteiten voor een kostprijs van 5 euro per persoon.

Hiervoor kan men tot  5 september inschrijven.

Inschrijven: via mail naar: Laurienne.claeys@telenet.be (+ uw naam/adres/mail/telefoon en gidsenkring)

ZATERDAG 16 april 2016 van 10u-12u

Bijkomende cursus georganiseerd in:
Mout-& Brouwhuis De Snoek, Fortem 40 Alveringem
Bij deze krijg je de basiscursus van bij de Struise Brouwers
duidelijk uitgelegd aan de hand van het brouwmateriaal van de 19de E.
Start om 10u met een 'Snoekske' in de Museumherberg.
Deelname 15 euro pp (incl Syllabus/inkom/proevers/gidsbeurt)
Inschrijven via mail naar laurienne.claeys@telenet.be

West-Vlaams schuimend erfgoed
Inschrijven kan vanaf maandag 18 januari 2016 (details volgen).
Heel de wereld is fier op ons Belgisch bier, nu wij nog! ...
In navolging van de succesvolle cursussenreeks 2015
‘Waterlopen in West-Vlaanderen’ zal in het voorjaar 2016 een drieledige lessenreeks doorgaan.
Jullie gidspubliek wegwijs maken in het weidse landschap van het West-Vlaams bier is geen evidentie
en vraagt een grondige kennis van de (regionale) verschillen in het brouwproces.
De Koninklijke West-Vlaamse Gidsenkring vzw biedt jullie de mogelijkheid om -naast een basis bierseminarie-
de hoofdingrediënten van elk bier (water/mout/gist/hop) ten voeten uit te bestuderen.
Ook voor gidsen die niet rondleiden in een brouwerij is dit een stevige verrijking, die vaak haar nut zal bewijzen.
Noteer alvast deze data!