670dni od:
Oficjalne otwarcia wędzarni

Właściciele witryny

  • Marek Duda
Strona główna‎ > ‎

Budowa Wędzarni

            Od projektu przez budowę do degustacji
 
 
 
 
1.    Projekt wedzarni wraz z piecem chlebowym.
                          grudzień 2011 r.
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
2.    wkonanie szybrów do wędzarni i pieca  chlebowego
                    luty 2012 r.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
3. Zalanie fundamentów inwestycji.
        28.03.2012r.
 
 
 
 
  
 
 
 
4.Wypalanie przewodu dymowego
            14.04.2012 r.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. Ustawienie drzwiczek do paleniska wędzarni
        14.04.2012r.
 
  
 
 
 
  
 
 
6. Murowanie paleniska wędzarni cegłą szamotową.
        17.04.2012r.
 
 
 
 
 

7. Prace przy przewodzie dymnym do wędzarni :
izolowanie ,ustawienie i obmurowanie,
        18.04.2012r.
 
 
 
  
   
 
 
 
 
 
8.Prace przy łukach wnękowych z granitu.
        19.04.2012r.
 
 
 
 
 
  

 
9. Łuki po ukończeniu murowania.
        19.04.2012r.
 
 
 
 
  
 
 
 
10. Wykonanie szalowania i zbrojeń płyt podstaw wędzarni i pieca chlebowego.
        20.04.2012r.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11. Wylanie płyt betonem - zakończenie I etapu budowy
        20.04.2012r.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
12 . Ustawienie i obmurowanie drzwi do wędzarni
          30.04.1012 r.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 13. Montaż szybra komina wędzarni
        11.05.2012r
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
  


14. Zakończenie prac murarskich przy wędzarni
        11.05.2012r
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
15. Montaż kątowników pod kije do wędzenia
        14.05.2012r
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 



 

16. Pierwsze przepalenie wędzarni
        14.05.2012r
 








 

 
 
17. Wędzenie pierwszych kuraków 
        20.05.2012 r
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 18. Rozpoczęcie prac przy piecu chlebowym
            19.05.2012 r
 
 
 
 
 
 
 
 
 











 
 
 
 
19. Murowanie sklepienia pieca
        21.05.2012 r










 
 
 
20. Izolowanie pieca , wykonanie zbrojenia , położenie warstwy zbrojonej siatką , wymurowanie komina , wstawienie szybra .
        21.05.2012 r





 
 
 
21. Prace przy zadaszeniu budowli , położenie papy , 
         wykonanie obróbek blacharskich .
        26.05.2012 r
















 
22 . Wypiek pierwszej pizzy  !!!!!!!!!
            03.06.2012 r



























 

 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
  
 


 
 
 















 


Č
ċ
ď
Marek Duda,
9 gru 2011, 11:09
Comments