Tuấn Tú sưu tầm

Thử một lần đến với Jakarta – trái tim của xứ sở vạn đảo, bạn sẽ thấy chỉ riêng việc khám phá ẩm thực tại đây cũng đã chiếm trọn cả ngày.

Những món ăn tuyệt vời của Jakarta dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức từ những gánh hàng rong trên hè phố, các gian hàng ẩm thực ở khu trung tâm mua sắm đến các nhà hàng sang trọng.

Pisang Goreng: Đây là món ăn phổ biến trên đường phố Jakarta bao gồm chuối lăn bột chiên, ăn cùng với nước sốt đậm đà

Gorengan: Đây là tên gọi dùng chỉ những món đồ ăn vặt được chiên và bày bán trên đường phố, món ăn này bao gồm khoai lang chiên, đậu hũ chiên, chả giò chiên,…

Otak-Otak: Otak otak là một loại bánh cá chiên trộn với nước cốt dừa, ớt, và gia vị được bọc trong lá chuối, và được nướng trên than, đây là một món ăn truyền thống của Indonesia.

Bánh bao hấp: Tuy là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng bánh bao đã trở thành một món ăn nhẹ phổ biến của cộng đồng người Phúc Kiến sống tại Jakarta.

Ketoprak: Món Ketoprak bao gồm bún, đậu phụ chiên, dưa chuột cắt lát, Ketupat (gạo được bọc trong lá và hấp), và giá sống, sau đó người chế biến đổ thêm nước sốt đậu phộng ngọt và bánh phồng tôm lên trên.

Kerak Telor: Món Kerak Telor thường thấy trên những gánh hàng rong ở Indonesia. Nguyên liệu chính của món ăn gồm cơm nếp chiên cùng tôm nướng, dừa và hành.

Bebek Goreng: Từng được so sánh như món “vịt quay Bắc Kinh” nổi tiếng của Trung Quốc, nhưng Bebek Goreng không phải là vịt quay mà là món vịt vừa hầm vừa rán, vịt sau khi được làm sạch thì đem hầm, sau đó vớt để ráo nước rồi đem rán giòn, ướp gia vị đặc biệt.

Martabak Manis: Đây loại bánh mà bạn có thể mua ở bất cứ hàng quán nào trên các đường phố ở Jakarta, vỏ bánh mềm xốp còn nhân là bất cứ thứ gì ngọt mà bạn muốn như chocolate, đậu phộng, chuối, pho mát.

Bánh sầu riêng: Đây là một loại bánh độc đáo ở Jakarta, với lớp vỏ bên ngoài là pancake (gồm hỗn hợp bột mỳ, trứng, sữa), còn bên trong là kem cùng cơm sầu riêng.

Roti Bakar: Roti Bakar là tên của món bánh mỳ nướng thường được người Indonesia ăn vào các buổi sáng hoặc tráng miệng. Khi thưởng thức món ăn này, du khách có thể thỏa thích chọn lựa các loại nhân bánh như dâu tây, phô mai, chuối, dứa, sôcôla,…

Satay: Satay thực chất là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng cho hương vị đậm đà rồi đem nướng trên bếp than đỏ rực. Mùi thơm của những xiên thịt nướng lan tỏa trên những khu phố ẩm thực ở Jakarta níu chân không ít du khách phải dừng lại để thưởng thức.

Sop Buntut: Sop Buntut là tên gọi của món súp đuôi bò rất được yêu thích ở Indonesia, du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này từ những gánh hàng rong trên hè phố hay các nhà hàng sang trọng ở Jakarta.

Soto Mie: Món canh súp này được chế biến từ thịt gà hoặc thịt bò, được phục vụ với bánh mì thái lát và chả giò.

Kopi Luwak: Được mệnh danh là cà phê đắt nhất thế giới, Kopi Luwak là tên của cà phê chồn rất nổi tiếng của Indonesia.

Bakso: Bakso hay còn gọi là Baso là món thịt viên làm từ thịt bò và bột sắn. Món này thường được ăn cùng với bánh mì, bún, rau, đậu hũ và trứng.

Gado – Gado: Là món khai vị kết hợp giữa các loại rau thực vật nhiệt đới với sốt đậu phộng, Gado – Gado được hầu hết thực khách ăn chay ưa thích.

Theo Traveltimes.vn

Trở lại Trang Chính