LES JUS PETILLANTS

Aucune fermentation n'est effectuée sur nos Bulles de Raisin, tout comme aucun sucre n'est ajouté.
Le raisin est récolté en même temps que celui destiné au Vouvray. Le jus est pressé séparément, filtré et maintenu à basse température dans une cuve pour stopper les levures. Ainsi, celles-ci n'ont pas le temps de consommer les sucres pour créer de l'alcool. Le jus est ensuite pasteurisé puis mis en bouteilles ou l'ont apporte du gaz pour obtenir ces jolies bulles.


Bulle de Raisin Blanc 75 cl









Bulle de Raisin Rosé 27 cl vendu en carton de 12 bouteilles



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