Le Mycogardening






Le Mycogardening, c'est cultiver des fruits et des légumes en compagnonnage avec les champignons.




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Le compagnonnage avec les champignons est un domaine d'expérimentation pilote à Permaforêt.
Nous cultivons des champignons en milieu forestier, de manière vivante, grâce à la dissémination et la mycorhization spontanées. Nous collaborons avec le mycélium sans domestiquer les souches, qui restent sauvages et locales. 

Nous observons les conditions de levée de dormance des spores des champignons et des "fructifications" des carpophores dans leur milieu naturel. 

J'étudie les spécificités socio-écologiques des champignons, leur phénologie d'occupation d'un substrat ou d'un arbre, les relations avec les autres champignons d'un même milieu, les plantes, les animaux et les éléments naturels pour comprendre les caractères bio-indicateurs des champignons (mycosociologie).

Ainsi, je peux développer des associations de plantes avec des champignons pour optimiser les tolérances à la sécheresse, au gel, à l'érosion, à l'humidité, pour leurs propriétés hydratantes, régénératrices cellulaires, médicinales... Les lichens sont aussi des organismes avec des propriétés absolument étonnantes, notamment dans les situations extrêmophiles.

Je travaille aussi avec les micro-organismes EMs, dits "micro-organismes efficaces".

En favorisant les conditions naturelles du site, le réseau fongique se développe dans la forêt jardin ainsi que la biodiversité des souches de champignons. J'essaye aussi d'imaginer des itinéraires de culture vivante en favorisant les relations avec les animaux mycophiles de la forêt. (paraculture)

J'observe particulièrement les relations des champignons avec les gastéropodes comme les limaces, les rongeurs comme les taupes et les campagnols et les hyménoptères, notamment les abeilles, les frelons et les fourmis. Un des phénomènes qui m'intéresse est le biomimétisme entre limaces, champignons et litière. 

Un autre projet est l'élaboration d'une mycoruche (travail collaboratif avec plusieurs partenaires en cours). Je participe à la collecte d'informations du programme Bee friendly avec Paul Stamets



Le compagnonnage avec les champignons est un nouveau domaine où toutes les possibilités restent à découvrir.

Les autres applications du mycogardening sont la restauration de sols, la dépollution des eaux et la mycodigestion de la matière organique.

Nous travaillons à l'élaboration d'un site à 90% biodégradable grâce à des mycocomposts.

L'architecture du réseau fongique, les phénomènes de reviviscence et le biomimétisme m'inspirent aussi pour penser d'autres stratégies décentralisées pour les écosystèmes humains.



Culture de champignons gourmets et médicinaux sur buttes et terrasses... 
_ par dissémination
_ par sporée
_ par inoculation de brf 
_ par imbibition de bois
_ par infusion ou pulvérisation
_ par empreinte de mycélium
_ par multiplication de mycélium 
_ par mycorhization avec des arbres ligneux
_ par ponts mycorhiziens avec des arbres fruitiers (processus expérimental).









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