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Esta página ha sido creada para mostrar las características básicas de las variedades que tenemos plantadas (y las que queremos plantar) en la Escuela Politécnica de Huesca. El objetivo final es poder plantar las variedades tradicionales que hemos recuperado en los últimos años. Muchas de ellas proceden de plantaciones antiguas, algunas abandonadas, y que son la muestra de la cultura agronómica local a lo largo de los siglos.