BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

Precalentamos el horno a 180º.

   Batimos 125g de mantequilla con 275g de azúcar. Cuando estén mezclados y con textura arenosa, pondremos 3 huevos de uno en uno {no ponemos el siguiente hasta que no esté integrado el primero y así con los tres} Mientras pesamos 220g de harina bizcochona y 120ml de leche y lo iremos poniendo a la mezcla alternando, es decir un par de cucharadas de harina, un chorrito de la leche... y así hasta acabar.

    Engrasamos un molde, vertemos la mezcla, bajamos la temperatura del horno a 160º y lo introducimos durante 50 min.

Comments