LUXO E A GASTRONOMIA DO MUNDO EM CRUZEIROS GOURMET 

 

          A gastronomia e os cruzeiros marítimos sempre caminharam juntos. Por isso a empresa italiana de cruzeiros de luxo Silversea lança em 2010 uma interessante seleção de 11 viagens perfeitas para os que querem aprender a arte da cozinha ou apenas refinar seu paladar. Fruto da parceira entre Silversea e Relais & Châteaux, uma associação dos melhores restaurantes e hotéis de 56 países, a série "L École des Chefs" irá navegar por diferentes partes do planeta oferecendo degustações e cursos de culinária a bordo.

          Os responsáveis pelas aulas serão os chefs David Bilsland, instrutor da Escola de Culinária Le Cord, de Londres, e Jacques Thorel, proprietário do L'Auberge Bretonne, na França. Grande parte da aprendizagem no cruzeiro trará aspectos da culinária da rota.  Estão incluídos, em todos os 11 cruzeiros, workshops sobre a utilização correta de facas, terminologias de molhos e assados, além de competições culinárias entre o chef Bilsland e sua equipe. Os passageiros poderão também se arriscar no "Almoço Prático Gastronômico", preparando degustação para pequenos grupos. Ou experimentar o curso "Leve para Casa!", em que participantes aprendem diversas receitas para futuros convidados. A seleção dos vinhos e a condução das degustações ficam por conta da premiada enóloga e crítica gastronômica norte-americana Lyn Farmer, que fará parte da tripulação durante todas as viagens.

          Para maiores informações, consulte o site da empresa Silversea.

 

Maria Carmen Dowe

mcdowe@terra.com.br

55 11 3864-9217   

GOURMET PRESS





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