Bombones crujientes de chocolate al aroma de naranja

Derretir a baño maría unos 60g de chocolate negro

Añadir al chocolate ralladura de una naranja.

Triturar, pero no demasiado 4 tortitas de maíz. Incorporarlas al chocolate con la ralladura.

Mezclar con una espátula.

Con la ayuda de una cuchara hacer montoncitos.

Dejar enfriar en nevera. Una vez solidificados sacarlos del frío y mantenerlos guardados en algún lugar fresco y oscuro.

La pizca diferente

El aroma de naranja que nos dá la ralladura es el toque que hace que estos bombones sean diferentes.

Las tortitas de maíz además de dar una textura crujiente dan el toque salado que hace resaltar el sabor del chocolate negro intenso y el aroma de la naranja.


Comentarios

Se puede utilizar tortitas de arroz en lugar de las de maíz, o una combinación de ambas.

El chocolate negro es algo amargo y pega muy bien con la naranja, pero se puede usar también chocolate con leche.

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