Coordenação Geral

Professora/Pesquisadora
E-mail: alvendra@eq.ufrj.br


Universidade Federal do Rio de Janeiro - Escola de Química

Laboratório de Tecnologia de Alimentos
e-mail: labtecnologiadealimentos@gmail.com

Avenida Athos da Silveira Ramos, 149 - Bloco E (Escola de Química), Sala 105 - Laboratório de Tecnologia de Alimentos
Cidade Universitária, Ilha do Fundão, CEP: 21941-909
Rio de Janeiro- RJ – Brasil – Tel.: +55 21 3938-7618
alvendra@eq.ufrj.br