Forrar moldes cuadrados y rectangulares: Tutorial paso a paso

CÓMO FORRAR MOLDES CUADRADOS Y RECTANGULARES


¿Qué necesitamos?

- Molde

- Papel de hornear

- Tijeras

- Grapadora (opcional)

Paso a paso

1. Cortamos un trozo de papel de hornear que sobresalga por los cuatro costados de nuestro molde. Debemos tener en cuenta que, al ponerlo en el fondo, también tienen que quedar cubiertos con papel los laterales del molde.

2. Centramos el papel de hornear y empezamos por una de las esquinas. Llevamos el papel hacia el fondo del molde en esa zona y alisamos las dos paredes. El papel sobrante lo dirigiremos únicamente hacia la esquina elegida, por lo que nos acabará sobrando un triángulo tipo el de la siguiente imagen:

3. Presionamos bien sobre los dobleces del triángulo y lo llevamos hacia uno de los laterales del molde. Podremos graparlo si preferimos asegurar bien el papel o dejarlo así. En caso de graparlo, la grapa deberá estar fuera del "alcance" del bizcocho. En caso de no ponerla, será importante tener más cuidado al incorporar la masa para que los triángulos se mantengan en su sitio.

4. Hacemos exactamente lo mismo con el resto de esquinas y... ¡listo!

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