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高雄病院の江部先生のお薦めする糖質制限食のまとめサイトです。
基本的には、糖質制限食を始めた人や始めようと思っている人向けにまとめています。
主な内容は「初心者向けFAQ」「理解のあるお医者さん」「糖質制限可能な飲食店」になっています。
また、現在の糖質制限食での治療は、指導出来る先生が極端に少ない事もあり、
自分が主体となり勉強する必要が非常に大きくなっている事をご理解ください。
また、私個人の意見も所々に入っています。
【このサイトの歩き方】
  基本的にはFAQをお読み下さい。その上で、興味のある項目を読んで下さい。
  初めてならFAQの「開始直後」と「周りの理解」と「一般」から読むのが良いです。
  でも、それほどの量でも無いので、頭から全部読んでも問題ありません。

※ この糖質制限まとめサイトの内容で江部先生に問い合わせする事は絶対にお止め下さいませ。

2013年3月の「日本人の糖尿病の食事療法に関する日本糖尿病学会の提言」に対する反論と提言です。

【告知】
場所:東京

「楽しく広げる!糖質オフ・ネットワーク東京」次回の予定
 
※ 12月上旬に行う予定です。
 
詳細は 糖質オフ・ネットワーク東京を見て下さい。