carte et menus‎ > ‎

Le menu-carte

 

Le menu-carte de Printemps

24€, taxes et service compris, hors boissons

28€, ¼ Bordeaux et café compris

 

Entrées       6€

 

L’assiette de charcuteries Targe et fromage de brebis

Le feuilleté de cagouilles à la charentaise

Rillettes de volaille maison à la graisse de canard

Salade de pommes fruit au bleu et amandes

Salade Florida (avocat, orange, pomelo, crevettes)

 

*******

Plats                 13€

Le faux-filet poêlé sauce poivre, pommes frites maison

Escalope de veau au roquefort

Confit de canard maison, pommes frites maison

Dos de cabillaud sauce moutarde

Filets de rougets aux olives

 

*******

Desserts maison et fromages 6€

La marquise de la Baronne

La crème brulée

Gâteau au chocolat, coulis fruits rouges

Salade de fruits frais et glace vanille

Gratin de pêches au pineau de Guy Bonnaud (à commander en début de repas)

 

Les plats en « le/la » et en italique sont nos spécialités présentes à demeure à la carte

 

 

Nous n’utilisons exclusivement que des œufs de poules élevées en plein air

Nous n’utilisons exclusivement que des volailles fermières Label rouge

Comments