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Un ricordo, un'emozione...

possono riaffiorare con un profumo, un sapore, un oggetto...

Il nostro desiderio, il nostro impegno 

è nel voler trasmettere, 

con ogni nostra creazione, 

l'amore per l'arte pasticciera 

così da far tornare alla mente 

di chi la possiede, di chi la guarda, 

di chi la tocca, di chi l'assapora, 

quell'evento del quale è stato partecipe