Entrées froides


  • Variation sur le melon et le jambon
    9,00 € htva

  • Compressé de mozzarella et tomate, espuma de basilic
    10,50 € htva

  • Tartare aux deux saumons, tuile de parmesan et herbes fraîches
    12,50 € htva

  • Carpaccio de filet de bœuf, méli-mélo de roquettes et parmesan, tomates confites
    12,75 € htva

  • Carpaccio de  saumon et Saint-Jacques, betterave et cèleri en rémoulade, coulis de cresson
    14,00 € htva

  • Marbré de canard, confit d'oignon rouge et figue rôtie
    14,50 € htva



Entrées chaudes


  • Croustillant de chèvre tomate, miel et basilic, sauce vinaigrée balsamique et salade de jeunes pousses
    12.50 € htva

  • Médaillon de la mer en sauce safranée, dés de tomates fraîches
    12.50 € htva

  • Darne de saumon, sauce beurre blanc et effilochée de ciboulette
    12.50 € htva



  • Filet de cabillaud en croûte de pistache
    12,90 € htva

  • Filet de rouget sur poêlée de légumes du Sud
    13,50 € htva

  • Moëlleux de rouget et scampis, beurre blanc aux fruits de la passion
    14,50 € htva

  • Lasagne de Saumon et tombée de poireaux au cumin
    12.50 € htva