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05/08/2014 -  08/10/2014


美肯塔基州州立大学校长自愿减薪 给员工加工资

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午6:38

美肯塔基州州立大学校长自愿减薪 给员工加工资

 

晶报讯 美国肯塔基州州立大学(KSU)校长认为,校园中的低薪员工应该加薪,他自愿减薪高达9万美元(约合人民币55万元),提高员工薪资。

据报道,目前暂代肯塔基州州立大学校长的63岁布斯(如右图)说:“这是我在这个职位能做的,我也想这么做。”

肯塔基州州立大学是一所公立学校,拥有2500名学生。布斯1982年至1989年曾担任该校校长,他先前告诉董事会,“我会减薪,好让员工的时薪能由每小时7.25美元(约合人民币45元),增加至10.10美元(约合人民币62元)”。

董事会一致通过布斯的提议,也让他顺利返校担任校长。

布斯目前年薪不到26万美元(约合人民币160万元),远低于肯塔基州州立大学最初提供的35万美元(约合人民币216万元),而其中减少的9万美元加给则用来为24名主要负责修缮和处理行政事务的员工加薪。这24名员工当中,有些人原本只领取联邦最低时薪7.25美元。

布斯说:“靠时薪7.25美元可以过活,但会很辛苦,逼人在生活必需品和想做的事间做选择。”

他说:“我希望我们的员工过好一点的生活,作为回报,希望他们为这间学校奉献,在提升肯塔基州州立大学教育上,助我们一臂之力。”(原标题:美校长自愿减薪 给员工加工资)


来源:晶报 

伊拉克数千人躲避极端武装被困山中获救

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午6:24

伊拉克数千人躲避极端武装被困山中获救(组图)

来源:倍可亲(backchina.com)

  当地时间2014年8月9日,伊拉克摩苏尔,数千名耶西迪人在躲避“伊拉克和黎凡特伊斯兰国”军队时被困辛贾尔山中,由库尔德军队和人民保护组织救出。

  数千人躲避极端武装被困山中,由库尔德军队救出。图为现场

  图为现场

  图为现场

  图为现场


解读埃博拉病毒如何产生 致命病毒为何难攻克?

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午6:19

解读埃博拉病毒如何产生 致命病毒为何难攻克?

来源:倍可亲(backchina.com)

  在人类历史中,瘟疫一直是令人口锐减的最主要原因之一,有时一场瘟疫造成的死亡人数比一场战争要来得更惨烈。名著《十日谈》以14世纪的欧洲黑死病为背景,讲述7名妇女和3名男子为躲避瘟疫而逃离佛罗伦萨。肺结核、麻风、天花等这些令古人谈之色变的“绝症”,本身就是一部人类与病毒抗争的史书。如今这样的斗争也在持续着,如艾滋病、不断出现的甲型流感,在科技不断发展的如今,这些致命的病毒为何如此难以攻克?

源头 动物病毒找上人类是因为生活方式?

  埃博拉病毒最早并不是在人体内发现,而是在动物体内。类似埃博拉病毒的传播,在人类的历史上,很多致命的病毒都来自动物。人类的感染,也与社会发展和生存条件密不可分。

  “埃博拉”是非洲中部一条河流的名字。

  1976年,一种不知名的病毒光顾这里,夺走沿岸55个村庄数百人的性命。事隔2个月,这一病毒又肆虐苏丹。在随后近40年的时间内,埃博拉病毒几次露出锋利的牙齿。1979年,埃博拉病毒肆虐苏丹。销声匿迹近15年后再次席卷刚果和加蓬。

  根据目前的研究,野外的果蝠很可能是埃博拉病毒的动物宿主之一。至于人类为何会感染埃博拉病毒,要从自身的生活习惯上找原因。

  据科普网站“果壳网”医学编辑张雪对新京报记者介绍称,埃博拉病毒最早并不是在人体内发现,而是在动物体内。非洲人感染埃博拉病毒的原因与两个生活习惯有关:一个是他们有生食动物的习惯,如生食含有埃博拉病毒的猴子或者果蝠,还有就是殡葬习俗——人死后,会把人的尸体进行开膛,对肠道进行清洗,把食物残渣清洗出去,这个过程中,人很容易感染埃博拉病毒。

  类似埃博拉病毒的传播,在人类的历史上,很多致命的病毒都来自动物。人类的感染,也与社会发展和生存条件密不可分。

  在历史上,当年哥伦布发现新大陆之后,西方人带来的感冒和天花,杀死了大批印第安人。而原住民传染给欧洲殖民者的病症,只是不会致命的梅毒。

  实际上,人类历史上几乎所有著名的大规模致命的传染病,包括天花、流感、疟疾、鼠疫、麻疹、霍乱,再加上近年来的艾滋病、禽流感、口蹄疫等,都是人类从动物那里承继而来的。

  加州大学洛杉矶分校的生理学家戴蒙德在著作《枪支、细菌、钢铁:人类社会的各种命运》中指出,人类传染病的病毒与病菌是农耕社会家畜与家禽饲养业的产物。旧大陆农耕社会里发达的饲养业以及密集的人口居住方式,是传染病的温床。

  今年2月的埃博拉病毒暴发已经在西非夺去了近千人性命,另有1600多人感染或疑似感染。

  史上最严重的暴发和蔓延之势让人类警觉。许多国家的卫生机构都开始加紧了治愈埃博拉的研究。

研究 治不了病毒是因为缺钱?

  埃博拉病毒虽然致命,但只是偶尔暴发。而且自从1976年首次暴发之后,传播范围从没有走出非洲。有一种相当刻薄的说法:“距埃博拉治疗方法面世,还有50个白人受害者的距离。”

  2014年8月8日,加州大学旧金山分校医学实验和传染病教授邱华彦(Charles Chiu)和他的团队还在等候正在西非流行的埃博拉病毒样本送到实验室,分析并寻找病毒的基因序列。

  目前,邱华彦的实验室中使用的样本来自于前几次在非洲中部暴发的埃博拉病毒。

  “因为还没有拿到此次病毒的样本,所以我们目前还没有开始对在西非和中非暴发的埃博拉病毒进行比较序列分析,”邱华彦对新京报记者表示,现在有药物或疫苗宣称可以预防或者治疗埃博拉病毒感染,但都没有经过动物(猴子)实验。

  研究埃博拉病毒的机构,并非只有邱华彦所在的实验室一家。

  早在上世纪80年代,研究者就已经开始了埃博拉疫苗的实验,但至今仍没有疫苗获得批准上市。

  研究本身有一定的困难。由于埃博拉病毒暴发是偶发性,所以想要找一个高危病人做实验并不容易,这一点和艾滋病的研制区别很大。

  但最为重要的还是“钱的问题”。即使埃博拉病毒在西非残酷地吞噬人们的生命,但是对于大型制药公司来说,投入巨大的人力、物力、财力来研究埃博拉的药物和疫苗,并没有多大的商业价值。

  来自美国军队传染病医疗研究机构的西纳-巴维利说:“我不知道除了美国政府,还有什么其他的机构要介入埃博拉病毒的研制。根本就没有市场。”

  美国Tufts 药物开发研究中心的研发总监克里斯说:“药物公司花费数百万美元研制流感疫苗,当发现疫苗无法应对新型变种病毒后丢弃也在所不惜。但是类似埃博拉病毒这种几乎无法保证盈利的疫苗,花费的时间、努力和金钱就显得多得多。”

  不过,对于流行了数十年且危害极大的艾滋病,就不仅仅是钱的问题了。

  艾滋病1981年公布首个病例,此后平均每年有上百万人因此而死亡。人们将12月1日定为世界艾滋病日,全球各界投入了无数的金钱研究艾滋病的治疗方法,却至今没有研制出疫苗。美国政府去年宣布在今后3年内投入1亿美元,启动一项名为“艾滋病病毒治愈计划”的项目。

  目前,全球已经有几例被证明治愈的艾滋病人。世界上第一位被治愈了的艾滋病病人是美国人蒂莫西·雷·布朗,被称为“柏林病人”。2007年,患有白血病和艾滋病的布朗在柏林求医。由于布朗的白血病比艾滋病更严重,医生决定先用骨髓移植来治疗白血病。经过3年的治疗,布朗的白血病痊愈,没想到连艾滋病也治愈了。原因是“柏林病人”在移植骨髓干细胞时意外地获得了一种能抗御HIV的CCR5变异基因。

  但这种骨髓难找,而且骨髓移植的风险大,费用高昂,难于推广。目前,鸡尾酒疗法主要用于治疗艾滋病,通过三种或三种以上的抗病毒药物联合使用来治疗艾滋病。但这种疗法对早期艾滋病病人有效,但对中晚期患者的帮助不大,而且费用很高。

治愈 人类与流行病是场持久战

  在与传染性病毒斗争的历史中,人类付出的代价非常惨痛。对一个新病毒的认识和研究都会经历一个过程。一开始病毒可能在局部范围内暴发,不构成全球威胁。一旦构成全球威胁后,人们才开始关注和重视它,投入人力和物力研究。

  病毒疫苗和药物的研发,需要一个过程,有时候非常缓慢。

  张雪介绍说,对一个新病毒的认识和研究都会经历一个过程。一开始病毒可能在局部范围内暴发,不构成全球威胁。一旦构成全球威胁后,人们才开始关注和重视它,投入人力和物力研究。

  “而具备这种能力的美国或其他国家发病数较少或没有这个病例发生,可能就没有关注这个病毒。或者只是在小范围的几个实验室进行研究。”张雪介绍说,美国将感染医生接回国内,等于将活病毒主动带回国。之所以敢这么做,是因为现在虽然没有治疗和预防方法,但是人类已经掌握了埃博拉病毒的传播途径和控制方法。目前对于埃博拉病毒的研究,在制备疫苗中可能出现了一些困难,但这些困难会逐渐解决。只要投入人力物力进行研究,应该很快对病毒有所认识。

  人类真正消灭的第一个传染病,是著名的“天花”。

  天花曾经是肆虐全球的一种疾病,英国女王玛丽二世、清朝顺治皇帝都死于天花。

  而疫苗的发现,既偶然也大胆。

  18世纪,英国医生爱德华·琴纳回到家乡伯克利开诊所。一位挤奶女工告诉他,牧场中的牛会得一种类似于天花的病症,挤奶工人也会从牛身上感染这种“牛痘”。但是,“牛痘”从不会让人或者牛死亡,而且感染了牛痘的人,就不会再得天花了。

  琴纳医生大胆地做了一个实验。他从一名患牛痘的挤奶女工身上的疱疹中提取了一些液体,注射进一名8岁小男孩的体内。两天后,小男孩感觉到了不舒服,不过,很快他就痊愈了。又过了一段日子,琴纳将天花患者脓包中的液体再次注入小男孩体内,结果令人欣喜的是,小男孩没有患上天花。

  实验成功之后,琴纳劝说英国王室接种了牛痘。随后,经过上百年的努力,牛痘接受传播到世界各地。1979年,世界卫生组织(WHO)正式宣布天花作为一种疾病被剿灭。

  牛痘的成功剿灭,连同抗生素发明后铲除的肺结核、麻风病等成绩,令人们一度十分乐观,甚至有科学家提出“把威胁人类的传染病从地球上清除出去”。

中国已具埃博拉检测能力 并非所有类型都致病

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午6:15

中国已具埃博拉检测能力 并非所有类型都致病

来源:倍可亲(backchina.com)

  CFP

  CFP

  近日,埃博拉病毒在西非蔓延,并在全球拉响警报。由于这种病毒的传染性超强,且致死率高达50%~90%,因而被世界卫生组织定义为最高危险级别的病毒。同时,这种病毒也被视为最高等级的生物恐怖袭击武器。感染该病毒的患者会出现发热、红疹、胸痛、呼吸及吞咽困难等,死亡前会七窍流血,甚至可能吐出体内组织。如此凶险的病毒,若没能得到良好控制,后果肯定是灾难性的。但专家指出,迄今为止,中国从未出现过这种病毒。只要我们了解它,防控它,“埃博拉”也没那么可怕。

并非所有类型埃博拉都致病

  1976年,埃博拉病毒在非洲埃博拉河附近被首次发现,也就由此而得名。科学家将这一病毒分为扎伊尔型、苏丹型、科特迪瓦埃型和莱斯顿型,除莱斯顿型对人不致病外,其余三种亚型感染后,均可导致人发病。不同亚型病毒基因组核苷酸构成差异较大,但同一亚型的病毒基因组相对稳定。

  当前,埃博拉病毒主要在乌干达、刚果、加蓬、苏丹、科特迪瓦、南非、几内亚、利比里亚、塞拉利昂等非洲国家流行。该病毒会引起埃博拉出血热的发生,这是一种急性出血性传染病,潜伏期为2天~21天,一般为5天~12天。  在潜伏期内,病毒传染风险较小,一旦发病,则发展十分迅速。患者会出现高热、畏寒、极度乏力、头痛、肌痛、咽痛、结膜充血及相对缓脉,随后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、粘液便或血便、皮疹等症状。重症患者可出现神志改变,如嗜睡、谵妄等症状,并可出现不同程度的出血表现,包括鼻、口腔、结膜、胃肠道、阴道、皮肤出血或咯血、血尿等,甚至出现低血压、休克等,同时可并发心肌炎、肺炎和其他多脏器受损。发病两三天后,患者就可能死亡。该病的主要病理改变是皮肤、粘膜、脏器的出血,多器官可以见到灶性坏死。肝细胞点、灶样坏死是本病的典型特点,可见小包含体和凋亡小体。

发病人群主要 集中于成年人

  目前,人类对这种病毒普遍易感,发病则主要集中在成年人。研究表明,这和暴露或接触机会多有关。

  不仅如此,该病毒是人畜共通病毒,不仅能感染人类,也能引起灵长类动物如猩猩、猴子等感染。“接触”是这种病毒最主要的传播途径,与被感染者的血液、体液、分泌物、排泄物直接接触,会造成病毒感染。需要特别注意的是,医院内传播也是导致埃博拉出血热暴发流行的重要因素。这是因为感染了埃博拉病毒的患者,血液中可维持很高的病毒含量,所以医务人员在治疗或护理患者,以及处理病人遗体过程中,若没有严格的防护措施,就极易受到感染。

  还有研究证实,埃博拉出血热康复后的男性,仍可能在康复后长达7周内,通过精液将病毒传给性伴侣。因此,男性患者康复后,至少要在7周内避免性行为,或者采用安全防护措施。  此外,虽尚未证实该病毒可通过空气传播,但并不完全排除这一可能性,也应予以警惕。

我国已具备该病毒检测能力

  埃博拉出血热的早期临床症状没有特殊性,所以应特别注意与其他病毒性出血热进行区别,如拉沙热、黄热病、马尔堡出血热、克里米亚—刚果出血热、肾综合征出血热等。目前,对于埃博拉病毒的确诊主要依靠实验室检测,我国已具备这种检测能力。如果发现有可疑病例,以及三周内有疫区居留史,应马上进行隔离、排查。

  对于埃博拉出血热的治疗,如今尚缺乏特效疗法及药物,只能进行一些对症和支持治疗,而且也没有疫苗可以预防。因此,只能尽量隔离控制传染源和加强个人防护。如无特殊情况,应避免出入疫区。在受到影响的雨林地区,要减少与猴子、猿等高危染病动物的接触,食用肉类、血液类等食品要彻底煮熟。  此外,基于现有证据,人们认为果蝠可能是埃博拉病毒的原始宿主。

延伸阅读

埃博拉病毒的三个“不可不知”

秦恩强

病毒的危害等级是怎么回事?

  在进行病原实验的时候,有一项重要指标叫作生物安全等级,一共分为4级,级数越大越危险,防护也就越严格。

  麻疹病毒、腮腺炎病毒等为1级,艾滋病毒为2级,SARS病毒一般为3级,而埃博拉病毒则是4级,这也是世界卫生组织定义的最高危险级别的病毒。

只有非洲发生过埃博拉出血热吗?

  1976年,在扎伊尔和苏丹西部首次暴发了埃博拉疫情,几十个村庄的数百人感染并死亡,甚至有的村庄无一人幸免。之后,这一病毒又陆续在扎伊尔/刚果民主共和国、加蓬、乌干达、南非、美国得州、苏丹和西非暴发。

中国有没有出现疫情的可能?

  由于人群流动的广泛性,所以不能完全排除埃博拉病毒在我国出现的可能。目前国家卫生计生委等部门已联合发布公告,要求非洲埃博拉疫情地区人员入境时,需向出入境检验检疫机构主动申报,以防止该病毒传入我国。

  北京市一直在密切关注埃博拉疫情的动态发展情况,并加强对该病毒的相关检疫和监测。目前,北京已对各级卫生医疗机构进行了临床诊疗、实验室技术、流行病学调查等相关技术培训,一旦有病例输入,监测系统可及时发现可疑病例。

  (作者系解放军302医院感染性疾病诊疗与研究中心副主任)

快餐业频陷食品安全危机 消费者实际索赔仍为零

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午6:14

快餐业频陷食品安全危机 消费者实际索赔仍为零

2014年08月10日20:40    来源:中国广播网    手机看新闻

原标题:快餐业频陷食品安全危机 消费者实际索赔仍为零

  很少人知道,因“臭肉门”被曝光的福喜与麦当劳关系如此密切。在进入中国市场前的近半个世纪,同是美国企业的福喜与麦当劳已经携手从美国走到欧洲、亚 洲、澳大利亚。世界上有麦当劳的地方,就有福喜作为供应商的身影。而在世界经济增长最快的地方中国,麦当劳与福喜也几乎相差不到一年进入。2008年北京 奥运后,两者又共同享受了中国快餐市场急速发展的红利。麦当劳中国门店迅速增加,催生了福喜在中国版图的供应扩展。

  然而,福兮祸之所伏,两个相伴相生原本计划在今年创出中国市场新高纪录的小伙伴,最终因“臭肉门”陷入舆论漩涡。更具有讽刺意味的是,上海被曝光的牛肉,曾是福喜引以为傲的拳头产品,还被美国麦当劳称为“牛肉质量的行业领导者”。

  “福喜门”的出现是必然还是偶然?快餐品牌带来的食品隐患,公众又该如何维权?

  8月初的广州,骄阳似火。在萝岗永和经济开发区,百事可乐、沃尔玛冷鲜、麦当劳等美国食品企业不约而同驻扎在此。每天不同时段,无数巨型大货车把食品与饮料从这里运往广州市区、珠三角、港澳甚至更远。

“臭肉门”后的广州福喜

  然而,位于永和大道17号的广州福喜工厂外却是一片冷清。大门口的保安室内,6名平日分散巡逻的保安聚在一起,目光警惕地盯着从外面来的人。从全国各 地运来蔬菜原料的大货车早已没了踪迹,工厂内的蔬菜加工机器也停止运转。一名保安说,原本工人要放高温假,不少人来工厂拿工资却没开工。工厂内的停车场也 还停了不少的小轿车,不时有年轻人在工厂内进出。

  福喜隔壁的永和大道19号是夏晖物流公司。与福喜一样,这家公司同样来自美国,与麦当劳有着长达数十年的伙伴关系,伴随着麦当劳业务在中国设厂。与福 喜不同,这家公司1小时内至少有3~5辆大红色货车进出,车身印有一盒金黄的麦当劳薯条,还配着文字“别看我!看路!据广州夏晖物流公司招聘简介,广州麦 当劳的汉堡包和甜品就是由夏晖公司运出。

  而这一切仅是上海福喜“臭肉门”后系列发酵事件中的一角。

  “臭肉门”后,作为连锁快餐上级供应商的福喜已经相继被在跨国快餐中的三个巨头抛弃—麦当劳宣布暂停所有福喜中国的食品原料,百胜集团宣布“已经全面 断绝与福喜集团的全球供应关系”,而在中国拥有大约190家连锁餐厅的汉堡王也声称该公司决定停止从福喜集团旗下所有部门采购任何产品。

  在上海,有6名上海福喜的员工被刑拘。上海食药监局和上海工商局组成的联合调查组展开联合调查。福喜上海、广州与美国伊利诺斯州总部则先后拒绝了本报的实地与书面采访,并在8月5日的官网上表示,“我们将继续全面、无条件配合正在进行的调查。”

  在北京,麦当劳发言人在周一表示,本周将在北京和广州恢复完整菜单,上海的菜单也将在本月恢复正常。此前,除了肉类制品,包括广州福喜在内的两个工厂提供的蔬菜产品也被麦当劳拒用,造成麦当劳在广州、香港多地的汉堡包没有一片菜叶。

北京奥运获得中国市场

  然而,受福喜影响的麦当劳却远非没菜叶的“肉夹馍”那么简单。

  在美国,麦当劳8月4日向美国证券交易委员会(SEC)提交的文件显示,受福喜事件影响,该公司在中国、日本等市场的业绩“正受到严重的负面冲击”, 并且这种影响正在继续。这些市场收入约占麦当劳公司全部收入的10%。麦当劳2014年的预期销售额“正存在风险”。美国麦当劳表示,公司目前还无法估计 此次丑闻对全年业绩的影响有多大。

  “臭肉门”并不是麦当劳第一次在中国遇到“食品安全问题”。从2012年年底至2013年上半年,由于供应商新希望六合被曝光养殖户违规用药,导致麦当劳受“药鸡门”影响,销售一度大幅下滑,随后而来的禽流感的大爆发也曾令麦当劳遭遇销售困难。

  然而,谁也没想到这次给麦当劳打击最深、波及范围最广的“臭肉门”,居然来自原本最靠谱的“美国小伙伴”—福喜。

  在众多餐饮企业中,福喜与麦当劳渊源最深,从1955年开始,牵手了将近60年,直到”臭肉门”爆发。在一份英文报道中,福喜中国母公司OSI集团 CEO 谢尔顿·拉文(Sheldon Lavin)称,过去20多年在中国建立起食品加工王国,大部分要归功于来自麦当劳的业务支持。

  在2011年,福喜母公司OSI集团荣获美国麦当劳供应商峰会的质量奖。该奖项是对供应商长期保证食品安全和质量管理卓越的认可。而自1955年开始的近60年,福喜集团就给麦当劳供应牛肉,被麦当劳赞为”牛肉质量的行业领导者”。

  2008年是福喜在中国发展的一个里程碑。根据福喜官网介绍,作为麦当劳上游供应商,福喜中国为北京奥运会提供了113吨的产品,产品有五种:牛肉、鸡肉、猪肉、鸡蛋和脱水洋葱。这些产品,深受麦当劳与北京奥组委赞赏,取得了投诉为零的成绩。

  此后,福喜中国成为很多在中国知名品牌的供应商,比如麦当劳、百胜、星巴克、萨莉亚、棒约翰、 汉堡王和赛百味等。

  福喜中国的高级副总裁Stephan Chen曾对外公开强调食品原料的品质是多么重要。他说:“我们的原材料好,成品才能好。”

菜单恢复食客信心难恢复

  在“臭肉门”曝光8天后,福喜母公司OSI才在上海首次直面媒体,公开道歉并表示为了更好地让中国消费者了解食品安全的重要性,承诺未来三年将投资1000万元用于食品安全教育活动。

  然而,对于这些,饱受了一次次“食品安全门”折磨的中国消费者并不买账。

  8月1日早上9时,广州西门口麦当劳中六店。原本在早上10时前,这家位于写字楼与地铁口的快餐店来买早餐的人通常前面至少7人在排队,店里一座难 求。不少邻近的学生、白领甚至大妈,都爱来这里“喝早茶”。然而,在那一天,这家麦当劳出现了人少座多,买早餐不用排队的罕见场景。麦当劳的服务员会热心 提示,包括火腿扒在内的早餐没有一片蔬菜。

  因为过期肉事件而对快餐产生不信任和警惕心的食客包括了19岁的学生张石(化名)。他说:“我其实挺喜欢吃洋快餐的,觉得比吃食堂饭菜要好吃。事发之 前,我一周五天(工作日)里会有三天吃快餐,但是现在不敢了。我觉得麦当劳是不是上海供货不重要,反正全国的快餐店都被质疑了。我想可能要到事件平息,遗 忘得差不多后才会恢复对快餐的信心吧。”

  除麦当劳,连在中国不少二线城市平时门外会大排长龙的必胜客,在事发后也一度不用排队了。

  同样把中国作为第一市场的百胜集团,在中国拥有必胜客、肯德基、东方既白三大品牌。百胜集团日前向美国证券交易委员会(SEC)提交文件显示,已经立即终止了这三大品牌与福喜集团在全球范围的合作关系。

  财报显示,截至今年第二季度结束,百胜中国共有6387间餐厅,其中4600家为肯德基连锁餐厅,它们在2013年贡献了百胜公司总运营净利的 35%。而在“臭肉门”后,中国的肯德基和必胜客餐厅在过去十天都遭遇了“明显负面的”同店销售额冲击。财报指出,“如果对销售的巨大影响持续下去,那 么,将对百胜集团全年每股盈利产生实质影响。”

  像7-11、星巴克、棒约翰、德克士等4个明确表态封存福喜产品企业,在广州所受的影响并不大。记者随机调查发现,很多到星巴克消费的人,并不知道一 款名为鸡肉苹果酱帕尼尼的食物与“臭肉门”有关系。在7-11这样遍布羊城的便利店,普通人印象中也没有“福喜肉”的存在。

  更多中国网友还是把愤怒对准了与福喜渊源最深的麦当劳。

  一名网友说:“(麦当劳)还赖地下供应商,他们就真的不知道么?”“反观中餐馆,你以为会比他们好到哪去,估计更不敢看啦,食品行业都不能深究,一深究,啥都不能吃,”另一名网友说。

  “我们同学之间也互相提醒不要吃快餐了,因为快餐店突然中断合作也有推卸责任的味道。”张石补充。

中国消费者索赔可能几乎为零

  其实食品安全危机在国外也不少见。

  例如,今年年初,在西班牙和爱尔兰生产的汉堡包被曝含有马肉。其中被查出在数月内就偷梁换柱将马肉改成牛肉标签销售了750吨“牛肉”,非法牟利55 万欧元的法国斯潘盖罗公司就已被吊销食品卫生许可证,并被处以巨额罚款。今年7月,一家英国的鸡肉生产厂也被卧底的卫报记者曝出鸡肉受粪便污染的黑幕,该 工厂目前已受到英国食品标准局指控。

  在中国,从1987年第一个快餐品牌肯德基进入的27年中,尤其在最近十年,出自连锁品牌快餐业的食品安全事件层出不穷。从典型的苏丹红、病鸡门再到近两年的冰块细菌和“臭肉门”。中国消费者维权的现实是什么?

  对此, 食品安全专职律师刘新武说,福喜公司和麦当劳等公司应该会被罚款。“但是赔偿消费者的可能性不大,因为没有具体消费者及消费数量证明,所以没有可行性。”

  中国消费者协会律师团团长邱宝昌律师建议消费者协会以公益诉讼的途径索赔。

  他说:“对损害众多消费者权益的行为,民诉法、消费者权益保护法明确规定了,省级以上消费者协会可以自己的名义提起公益诉讼。公益诉讼制度确立之前, 消费者维权难、维权成本高,受损害后权益很难得到保障,而经营者违法成本低,继续非法获利,这在食品领域现象尤为严重。有了公益诉讼,消费者可以直接起 诉,能切实维护消费者的合法权益,让经营者不能因为消费者维权难而减轻,或者免除应当承担的民事责任。 ”

  对此,刘律师表示,公益诉讼的途径索赔理论上是可行的,但是事实上目前很难具体实施。

  他说:“西方发达国家都有可行案例,但是具体与我国个案又有不同,一方面,我国目前缺失相关法律依据,其次,赔偿款到位后无法合理分配给具体消费者,而赔偿金额将导致一个食品企业破产。所以建议有相关立法,赔偿款用于食品安全相关基金或者公益事业。”

链接

中国知名快餐与公共食品安全事件

  麦当劳

  进入中国市场时间:1990年,在深圳开业

  之前国内重要食品事件:北京密云鼓楼餐厅汉堡原料暴晒(2011)、麦当劳蛆虫事件(2011)、麦当劳北京三里屯店过期食品事件(2012)、转基因鸡饲料事件(2014)

  肯德基

  进入中国市场时间:1987年,在北京开业

  之前国内重要食品事件:苏丹红事件(2005)、瞒报事件(2010-2011)、汉堡细菌超标(2012)、速成鸡事件(2012)、冰块细菌事件(2013)、转基因豆浆事件(2014)

  必胜客

  进入中国市场时间:1990年,在北京开业

  之前国内重要食品事件:金属汤匙粉碎混入饮料(2010)、速成鸡事件(2012)、售卖过期快餐(2013)

  真功夫

  进入中国市场时间:1994年,在东莞开业

  之前国内重要食品事件:排骨门事件(2010)

5招让你远离黑客骚扰

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午12:19

           5招让你远离黑客骚扰(图)
2014年08月10日 12:09 腾讯科技 

最新的消息显示,俄罗斯的一个网络黑客团伙带来了堪称史上最大规模之一的互联网数据安全威胁。这一团伙收集了约12亿网络用户的用户名和密码,而且还收集了5亿多用户的电子邮件地址相关的信息。

又该是更换密码的时候了!

这些黑客为了盗取这些收集的信息,先在黑市上从类似的黑客手中购买了大量被偷盗而来的身份信息,然后再利用他们获得的身份信息窃取用户的私人电子邮件帐号、以及用户在社交媒体和其它网站的信息等。

因此,无论你的身份和个人信息是否已被窃取,最安全的方法就是认为你已经处于危险之中,并赶紧采取适当的预防措施。以下5种方法可以帮助用户更好地保护自己免遭黑客侵犯。

1、更换密码

如果黑客窃取了用户的密码,那么用户就得赶紧更换密码,这样可以限制黑客的破坏行为。因此,用户应用采取这种先发制人的措施,并更改所有网络帐号的密码,设立新密码。对于那些含有敏感和财务信息在内的帐户,应每隔3到6个月就更新一次密码。

这听起来可能感到非常麻烦,不过,业界已经推出了一种应用帮助解雇便捷地解决这一问题。例如,像Lastpass和 Dashlane之类的应用就能够帮助用户组合密码,并帮助用户安全地存储注册信息。

2、设立更复杂的密码

努力设立比旧密码更加复杂更加安全的新密码----用户可以使用至少12到15个字母在内的密码,当然还要大小相互混杂,另外再配上一些数字和符号。除此之外,还要避免使用在一本代码字典里都能够被发现的诸多单词。

例如,像“RuSSiaNHacKer!31”这样的密码就是一个相对更好的密码,要比“Russianhacker31”强大得多,尽管 “rUSsn3hckr!1” 这一密码更加复杂更加安全。另外,要避免使用容易被猜测的单词,例如用户的姓名等。此外也不要使用个人信息作为密码,例如你的姓或生日等。

3、不要多地重复使用密码

用户在登录不同的网站时,往往都喜欢设定相同的帐号名或密码,这种做法也较为普通。不过,这种做法却增加了用户被黑客窃取信息的风险。一旦网络黑客 获取了用户在一家网站上的代码,那么他们也就能够在其它地方尝试这些密码,因此,用户要确保使用不同的帐号和密码登录不同的网站,保持各个网站的用户名和 密码的独立性。

4、防止钓鱼网站

据美国联邦存款保险公司(FDIC)称,一些山寨网站往往会使用类似于银行等真正的组织来诱骗用户的用户名、此举旨在诱骗用户进入这些网站,并泄露 登录信息、密码和其他个人信息。这些诱骗用户信息的网站往往被称为“钓鱼网站”。美国的一些安全机构已经提醒用户,在登录银行网站进行交易和业务之前,一 定要弄清登录的网址是否正确。

5、谨防钓鱼式攻击

不要打开来源不明的电子邮件,特别是带有附件的电子邮件,甚至永远不要打开这种带附件的邮件。另外,那些要求用户输入确认信息、密码、个人详细信息 或银行帐号的电子邮件可能就是网络黑客们试图获取用户个人信息的欺骗工具,这种欺骗方法叫做“钓鱼式攻击”。据美国联邦贸易委员会宣称,合法的公司不会通 过电子邮件或文本信息来向用户发问。

回击措施

在美国,用户如果认为自己遭到了黑客攻击,那么就可以向美国联邦贸易委员会递交一份身份盗窃和欺诈报告,或者是拔打电话1-877-438-4338。另外还可以将报告打印,以此向当地警方投诉。一旦报警,这些报告将有助于警方破案,或者是帮助用户免受更大的损失。

采取了这些措施和其它常识性的措施之后,用户就将能够更好地保护自己免遭黑客和其他网络窃贼的盗窃行为。

南加大校方加强安全警戒 中国留学生谨慎乐观

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午12:14

南加大校方加强安全警戒 中国留学生谨慎乐观

 

中新网8月10日电 据美国侨报网编译报道,南加大中国留学生纪欣然夜晚回家遭袭不幸身亡后,校方正在加强学校周边的安全警戒。虽然该行动获得了中国学生的欢迎,但也有同学指出,校方早就应该采取类似行动。

据《洛杉矶时报》报道,南加大学生8日对校方最新一轮采取的安全措施表示欢迎,但有些同学也提出,安全措施还不够有力,行动采取的时间也太晚。8日,南加大在一份声明中表示,校方会在校内和学校附近增加安全人员,升级监控系统,还会增加针对学生的公共安全培训项目。

校方还表示,学校“安全大使”将全年工作,包括暑假。同时,校外也会增加安装摄像头,还会安排更多洛杉矶警察局步行巡警和南加大安全人员巡逻。

在短短2年时间内,南加大校园附近发生系列枪击案,这使校内学生紧张不安。鉴于此,近日南加大出台了一系列安全措施,8日的声明则是校方的最新举动。

在南加大攻读硕士学位的中国留学生克洛伊•吴(Chloe Wu,音译)表示,通过在线聊天服务,自己和其他中国学生都接到校方加强安全措施的通知。“如果他们确实落实行动,那么学校可能会安全很多。”她说。

不过吴同学认为,这些措施本来应该更早实行的。“我认为,他们应该提前行动,因为这里本来就是比较混杂的社区。学校附近本来应该比较安全,但是这里并不是这样。”吴同学说。

吴同学的住所距离纪欣然遭袭地点不太远,她还说,由于新来乍到且没有车,现在很多中国学生天黑以后不敢出门。就算是那些有车的学生也会觉得晚间出门不安全。

今年19岁的大三学生薇薇安•陆(Vivian Lu,音译)住在距离学校隔一条马路的公寓中。她还没有听说最新的安全措施,但她赞同校方缩短校内巴士的等车时间,并增加摄像头。

在纪欣然遇害案中,视频监控系统起到了关键作用。警方很快确定,纪欣然于7月24日凌晨12时45分在距离学校不远的街角遭到袭击。

近年南加大发生了一系列校园暴力犯罪行为。

2012年4月11日约凌晨1时许,南加州大学两名中国留学生在学校附近被枪杀,当时女生吴颖从学校实验室做完实验,男生瞿铭开车送女生回家时遭枪杀。

两名中国留学生被杀后6个月,南加大附近再次发生枪击案。该案件发生在距离南加大不远的万圣节派对外,造成4人受伤。

8日,很多接受采访的中国留学生均表示,已感觉校方正在加强安全警戒。24岁的中国硕士生徐星梦(Xingmeng Xu,音译)住在校外,她说,纪欣然惨案发生前,劳夫尔超市附近没有安排南加大的安全大使步行巡逻,现在已安排了相关人员。(王青)(原标题:《南加大校 方加强安全警戒 中国留学生谨慎乐观》)

作者:王青 来源:中国新闻网

连老外也爱的的味道---宫保北极虾!

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午12:13





原料:野生北极虾、

调料:油 生抽 白糖 醋 花椒盐  胡椒粉 料酒 姜 蒜葱水淀粉 干辣椒



  1.将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制,干辣椒剪成段

  2.葱切段、蒜切片、姜切末

  3.调宫保汁,按照一勺生抽,一勺半醋,一勺料酒,一勺糖,

  4.花生米用油炸熟,装入碟备用

  5.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入花椒炸至棕红色,再放入干红辣椒段

  6.出香味了再放姜葱蒜炒至出片刻

  7.再放野生北极虾翻炒均匀

  8.再烹入调好的料汁炒均

  9.最后倒入芡汁炒均匀倒入花生米即可

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  1.宫保汁子按照这个比例味道不错,喜欢甜食的可以加大糖量,自己尝一尝即可

  2、最后一定要芡汁糊化后再加花生米,保证酥脆


放灯放出祸:村民中元节放孔明灯迫停六趟高铁

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 下午12:12

放灯放出祸:村民中元节放孔明灯迫停六趟高铁

来源:倍可亲(backchina.com)
  记者从粤海铁路方面获悉,9日晚,由于供电接触网上挂有沿线村民燃放的“孔明灯”,海南东环高铁6趟动车组列车被迫临时停车。经铁路部门紧急清除,目前6趟动车组列车已恢复通行。
  9日21时31分,海南东环高铁供电网出现供电电压不稳情况,造成D7354次、D7353次等6趟动车组列车无法运行,临时停在运行区间。经专业技术人员检查,确定为供电网上挂有“孔明灯”造成电压不稳。紧急情况发生后,铁路部门迅速组织力量进行清理工作,于当晚23时50分恢复了6趟动车组列车通行。
  据专业技术人员介绍,8月10日是农历七月十五,即中国传统的中元节,节日前后海南百姓有燃放“孔明灯”的习俗。但是“孔明灯”这类漂浮物对列车运行影响极大,如果被风吹到轨道接触网和受电弓,则极易引发短路等故障,危及动车组运行安全。
  专家提醒,相关部门加强轨道沿线漂浮物管理非常重要,特别是加强对轨道沿线群众的宣传教育,“孔明灯”应在离铁轨至少两公里远的地方燃放。

中国民间首次向日皇室追讨文物 现藏皇宫

发布者:TJUAA GNY,发布时间:2014年8月10日 上午11:52

中国民间首次向日皇室追讨文物 现藏皇宫(图)

来源:倍可亲(backchina.com)

  原存旅顺黄金山下的唐鸿胪井碑及碑亭。

  现存在日本皇宫的唐鸿胪井碑及碑亭。

  北京8月10日电 中国民间对日索赔联合会日前通过日本驻华大使木寺昌人,致函日本天皇明仁和日本政府,要求日本迅速归还所掠中国文物“中华唐鸿胪井刻石”。这是中国民间首次向日本皇室追讨文物。

  “中华唐鸿胪井刻石”是日本从中国掠夺的最具分量的文物之一,现藏日本皇宫。它见证了唐朝册封管辖东北的过程,目睹了日本遣唐使西去东归学习盛唐的往事,记载了中国统一的历史进程,对中国东北史、民族史、文化史的研究具有重要的价值。

  中国民间对日索赔联合会会长童增介绍,为了追讨“中华唐鸿胪井刻石”,中国民间对日索赔联合会专门成立了文物追讨部,组织专业队伍,对日本所掳中国文物进行集中追讨。

  史载,唐鸿胪井刻石本是一块重逾九吨,单体十多立方米的驼形天然顽石。公元713年(唐开元元年),唐玄宗使鸿胪卿崔忻前往辽东,册封靺鞨首领大祚荣为渤海郡王。使命完成后,崔忻原路返回长安,路经旅顺都里镇,为纪念这次册封盛事,于黄金山下凿井两口、刻石一块,永为证验。刻石文字共29字,分3行自上而下自右向左书写:“敕持节宣劳靺羯使鸿胪卿崔忻井两口永为记验开元二年五月十八日”。

  1895年,清军将领刘含芳修建四柱方亭,护卫刻石。1908年,日本军队将刻石、护卫亭作为日俄战争战利品掠走,藏于日本皇宫至今。

  中国民间对日索赔联合会文物追讨部部长王锦思表示,中国民间对日索赔联合会已通过函件方式敦促日本归还刻石,下一步还将组织专家赴日本考察。如果通过民间努力不能促成文物回归,还将参照韩国讨要“北关大捷碑”等国际先例,请求政府出面。

  公元1592年后,日本入侵朝鲜失败,朝鲜建立“北关大捷碑”。1905年,日俄战争爆发后,日军将此碑掠夺到日本。1970年开始,韩国民众就积极努力地要求日本归还“北关大捷碑”。2005年5月,韩国政府正式要求日本归还此碑,同年日本将此碑归还韩国。

  自甲午战争至抗日战争期间,日本自中国所掳金银、文物数量巨大。1945年抗日战争结束后,中国政府统计被日本掠夺的文化财产共1879箱、360万件,破坏的古迹达到741处,著名的“北京人”头盖骨化石也不见踪影,而民间流失的文物更是无法估计。

  “被掠走的历史文物,曾经属于中国,现在却存放在日本,给中日关系带来严重的伤害,于情于理于法都不适宜,理应物归原主、完璧归赵。”王锦思说。

  早在1992年日本天皇明仁访问中国前,童增就曾公开要求归还存放于日本皇宫内的所掠中国文物。他指出,此次首选“唐鸿胪井刻石”对日追讨,是因为今年正逢刻石建立1300年,而通过若干中国学者的多年努力,掌握了日本掠夺刻石及刻石现存处所等大量证据,有利于追讨成功。

  解决这一历史遗留问题,国际法早有规定。早在1968年,联合国大会通过《战争罪及危害人类罪不适用法定时效公约》规定:“残害人类战争罪,不论其犯罪日期,不适用法定时效,可以永远追究其责任。”

  海内外中华儿女,为了向日本索赔追讨,矢志不渝前仆后继。香港同胞几十年如一日,要求日本赔偿日军军票持有者的损失。1989年12月,耿谆要求日本向“花冈惨案”罹难者遗属和幸存者谢罪赔偿。1990年,童增先生发起大陆民间对日索赔的活动。

  许多仁人志士为中华唐鸿胪井刻石等中国被掠文物回归积极努力。学者王仁富20多年时间积极研究宣传,曾在2011年给日本皇宫写信探问中华唐鸿胪井刻石安危,并得到回信确认。

  王锦思长达十余年倡议国家级纪念抗日战争等历史事件,全国鸣警报深入人心。罗哲文、崔永元等一批有识之士相继投入到关注中华唐鸿胪井刻石等被掠中国文物的行列中。

  不少有良知的日本学者也主张将中华唐鸿胪井刻石还给中国。

  “我们要追讨的,不仅是文物,更是一种国际正义;我们表达的,是中华民族的诉求。”童增建议,日本以史为鉴,知错必究,正视中日遗留历史问题,遵守国际法准则,沿用国际先例,尽早归还中国文物。

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