REVEILLON LATINO 2018

      
COMPLET          

             Menu de la Saint Sylvestre 

70€ /personne

Ouverture des portes à 19h30

Menu de Nouvel An

Cocktail de bienvenue et petits fours latins

(Mojito, Caïpirinha, Piña Colada ou Cuba Libre)

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Entrée  1

Terrine de foie Gras de Canard Mi-cuit

Confit de figue relevé au gingembre

Accompagnée de son petit verre de vin moelleux

 

Entrée  2


Tartare Impérial de Saint- Pierre, 
Saumon et Saint Jacques au vinaigre de framboise

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Plat principal

Jarret d’agneau aux épices douces et abricots,

Riz Basmati, poêlée de petits légumes et manioc frit

Ou

Muqueca de Gambas Black Tiger 

Sauce coco, coriandre et poivrons

Riz basmati et banane plantain 


Salade fraîcheur

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Coupe de champagne pour les 12 coups de minuit

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Dessert

Dome de porcelaine,
cœur fondant au dulce de leche

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Boissons incluses dans le menu par personne :

Un cocktail avec ou sans alcool 

1 bouteille / 2 personnes ou soft 

une coupe de champagne


Vins au choix:

Blanc: Chardonnay Cavanza- origine Chili
Rosé: Mateus - origine Portugal
Rouge: Carmenere Cavanza- Origine Chili


Tarif ttc- service compris- réservation obligatoire