Revenue Management UPHF

Introduction: Les racines microéconomiques

Etude de cas n°1

PARTIE 1 : Pourquoi le Revenue Management est-il efficace ?

A – Le RM améliore les performances des activités à capacité fixe et à production non stockable

Etude de cas n°2

B - Le RM est d’autant plus efficace que les coûts variables sont faibles

Etude de cas n°3

C - Le RM optimise le pilotage des réservations

PARTIE 2 : Les outils du Revenue Management

A - Identifier la capacité et utiliser un indicateur de performance mesurant l’efficacité de la gestion de la capacité

I – Les indicateurs en hôtellerie

II – Les indicateurs dans la restauration

III – Le cas de l’aérien

Etude de cas n°4

Etude de cas n°4 bis

B - Segmenter la clientèle et définir les barrières tarifaires

I – Les critères de segmentation

II – Les barrières tarifaires

Etude de cas n°5 (en 2 parties)

C - Prévoir la demande, les comportements de réservation et l’overbooking à partir des données statistiques

I – La base de données

II – Les outils d’analyse de données

III – La construction des booking curves

Etude de cas n°6 (en 2 parties)

D - Décider des ouvertures et fermetures de tarifs en temps réel

I - Les booking limits de départ: les classes tarifaires séparées ou indépendantes

Etude de cas n°7

Etude de cas n°8

II - Ajuster les prévisions en fonction des réservations réelles

Etude de cas n°9

Etude de cas n°10

Application : jeux de simulation (serious game) en groupe, études de cas sur 2 lignes de transport ou 2 hôtels