Revenue Management UPHF
Introduction: Les racines microéconomiques
Etude de cas n°1
PARTIE 1 : Pourquoi le Revenue Management est-il efficace ?
A – Le RM améliore les performances des activités à capacité fixe et à production non stockable
Etude de cas n°2
B - Le RM est d’autant plus efficace que les coûts variables sont faibles
Etude de cas n°3
C - Le RM optimise le pilotage des réservations
PARTIE 2 : Les outils du Revenue Management
A - Identifier la capacité et utiliser un indicateur de performance mesurant l’efficacité de la gestion de la capacité
I – Les indicateurs en hôtellerie
II – Les indicateurs dans la restauration
III – Le cas de l’aérien
Etude de cas n°4
Etude de cas n°4 bis
B - Segmenter la clientèle et définir les barrières tarifaires
I – Les critères de segmentation
II – Les barrières tarifaires
Etude de cas n°5 (en 2 parties)
C - Prévoir la demande, les comportements de réservation et l’overbooking à partir des données statistiques
I – La base de données
II – Les outils d’analyse de données
III – La construction des booking curves
Etude de cas n°6 (en 2 parties)
D - Décider des ouvertures et fermetures de tarifs en temps réel
I - Les booking limits de départ: les classes tarifaires séparées ou indépendantes
Etude de cas n°7
Etude de cas n°8
II - Ajuster les prévisions en fonction des réservations réelles
Etude de cas n°9
Etude de cas n°10
Application : jeux de simulation (serious game) en groupe, études de cas sur 2 lignes de transport ou 2 hôtels