2019 Sortie de printemps

Swiss Food Techniciens sortie de printemps

La prochaine sortie de la Swiss Food Techniciens aura lieu le samedi 11 mai 2019 de 8h30 à 18h00 (environ) à Cerniat (FR).

Suite au succès de la dernière sortie d'automne en date du 15 septembre 2018. Nous vous proposons à nouveau une cueillette de plantes sauvages. Cette balade dans la nature sera suivie d’un cours de cuisine où nous préparerons une dégustation / repas au four de l'Adde à Cerniat. Ces activités, seront animées par Madame Isabelle Rayroud et Monsieur André Isenegger. Nous redécouvrirons ainsi la richesse d'une cuisine sauvage, équilibrée, savoureuse et respectueuse de notre patrimoine ainsi que la réalisation de différentes pâtes selon l'ancienne tradition boulangère.

Possibilité de participer toute la journée (cueillette et atelier de cuisine) où de rejoindre le reste du groupe dès 15h (environ) pour partager apéritif et repas au four.

Prix pour toute la journée: 150.-/pers.

Prix pour l'apéritif et le repas: 49.-/pers.

Délai d’inscription : 5 mai 2019 à monns1@icloud.com

Nombre min. de participants : 10 personnes

Nombre max. de personne lors du repas: 22 pers.

Au plaisir de partager cette sortie avec vous !


Meilleures salutations,

Sandra Monney

Membre du comité SFT

Swiss Food Techniciens Frühlingsausflug

Der nächste Ausflug der Swiss Food Techniciens findet am Samstag, 11. Mai 2019 von 9.30 bis ca. 18.00 Uhr in Cerniat (FR) statt.

Der letzte Ausflug vom 15.September 2018 ist sehr gut angekommen. Deshalb organisieren wir gerne einen zweiten Ausflug mit einer Wildplanzenernte. Nach diesem Spaziergang in der Natur folgt ein Kochkurs, bei dem Ofen Adde eine Degustation / eine Mahlzeit zubereiten. Diese Tätigkeiten werden von Frau Isabelle Rayroud und Herr André Isenegger geleitet. Wir werden den Reichtum einer wilden, ausgewogenen, schmackhaften und respektvollen Küche wiederentdecken. Dazu werden wir noch verschieden Teig nach traditioneller Bäckerinnen-Rezepturen herstellen.

Es gibt zwei möglichkeit zur Teilnahme: Den ganzen Tag oder nür für die Degustation/Mahlzeit ab 15 Uhr.

Preis für den ganzen Tag: 150.-/Pers.

Preis für die Degustation/Mahlzeit 49.- /Pers.

Anmeldeschluss: 5.Mai 2019 bei monns1@icloud.com

Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen

Höchstmassteilnehmerzahl ab.15Uhr: 22 Personen

Wir freuen uns darauf, diesen Ausflug mit euch zu erleben!

Mit freundlichen Grüßen

Sandra Monney

Mitglied des SFT-Vorstandes