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SÁNDUCHE DE POLLO ASADO

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Ingredientes
2 sánduches de pollo
  • 2 medias pechugas de pollo medianas, aplanadas para que todos los lados del pollo estén del mismo grosor
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 panes para hamburguesa o sánduche
  • Mayonesa o alguna salsa cremosa para comida rápida al gusto
  • Hojas de lechuga (1-2 hojas por sánduche)
  • Rebanadas grandes de tomate (1-2 por sánduche)
  • Guacamole (aprox ½ taza para ambos sánduches)

Preparación

1. Pre-caliente el asador a fuego medio alto.

2. Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con el ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, chile en polvo, sal y pimienta.

3. Ase el pollo por unos 6 minutos cada lado o hasta que el jugo del pollo salga claro. Opcional: Durante los últimos 2 minutos puede colocar las rodajas de pan en la parrilla superior del asador para tostarlos.

4. Para ensamblar el sánduche: Unte el pan inferior con mayonesa al gusto, luego la lechuga por encima encima, seguido de las rebanadas de tomate, pollo, guacamole y por último termine con el pan superior.




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