ESPAÑOL‎ > ‎

PANDEBONOS (VERSIÓN 2)

Click here for English version

Ingredientes
10 - 12 pandebonos
  • 1 taza (120 gr) de almidón or harina de yuca
  • ¼ taza (30 gr) de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal (use menos si el queso que está utilizando es salado)
  • 1½ cucharada de azúcar blanca granulada
  • 2 tazas (200 gr) de queso mozzarella rallado
  • ½ barra de mantequilla sin sal (4 cucharadas o 56 gr)
  • 1 huevo grande
  • Leche cuánta sea necesaria

Preparación

1. Pre-caliente el horno a 475ºF (246ºC).

2. Mezcle el almidón de yuca, fécula de maíz, polvo para hornear, sal y azúcar en un contenedor grande.

3. Agregue el queso mozzarella, mantequilla y huevo y empiece a amasar con las manos. Si nota que la masa está muy seca, agréguele leche poco a poco hasta que obtenga una masa suave.

4. Forme bolas pequeñas (de aprox. 1½ pulgada o 4 cm de diámetro) con la masa y colóquelas a una distancia de 2 pulgadas (5 cm) sobre una lata para hornear cubierta con papel para hornear o un tapete de silicona. Hornee los pandebonos por unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados.




Comments