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PAN DE AJO CON QUESO

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Ingredientes
6-8 porciones

  • ½ taza (113 gr/8 oz) mantequilla sin sal a temperatura ambiente (Puede usar mantequilla con sal y usar menos cantidad de sal en la receta)
  • 5-6 dientes de ajo, finamente picados (O, 1 cucharada de ajo en polvo)
  • ¾ de taza (75 gr) de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza (4 cucharadas) de perejil fresco picado (O, 1 cucharadita de perejil seco)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto (Aprox. ½ cucharadita)
  • Pimienta al gusto (Aprox. ½ cucharadita)
  • 1 pan entero grande (Ej.: francés o italiano)

Preparación

1. Pre-caliente el horno a 425ºF (218ºC).

2. Mezcle bien todos los ingredientes en un contenedor mediano y colóque la mezcla aparte.

3. Con un cuchillo de pan (sierra o segueta) corte el pan en rodajas sin cortarlo completamente hasta el fondo. Esto es para que mantenga mejor la mezcla de mantequilla.

4. Unte la mezcla de mantequilla entre las rodajas de pan. Envuelva el pan con papel aluminio dejando la parte superior destapada y hornéelo sobre una lata para hornear por unos 15-20 minutos o hasta que esté dorado por encima y el queso se haya derretido. Sírvalo inmediatamente.




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