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SALSAS DE COMIDA RÁPIDA COLOMBIANAS

Mayonesa De Ajo

Ingredientes
1 taza

1     taza de mayonesa
½   cucharadita de comino en polvo
¼   cucharadita de ajo en polvo
       Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un recipiente pequeño mezcle la mayonesa, el comino, y el ajo en polvo. Luego sazone con sal y pimienta al gusto y revuelva bien. Se puede refrigerar hasta 1 semana en la nevera.


Salsa Rosada

Ingredientes
3/4 taza

½   taza de mayonesa
¼   taza de salsa de tomate condimentada
¼   cucharadita de ajo en polvo
1     cucharadita de jugo de limón amarillo o verde
       Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un recipiente pequeño mezcle la mayonesa, la salsa de tomate, el ajo en polvo, y el jugo de limón. Luego sazone con sal y pimienta al gusto y revuelva bien. Se puede refrigerar hasta 1 semana en la nevera.


Salsa De Piña

Ingredientes
2½ tazas

1       lata de piña triturada (puré de piña) en almíbar de 20 oz.
3-4   cucharadas de mermelada de piña
1       cucharada de fécula de maíz (opcional)
2       cucharadas de agua (opcional)

Preparación

1. Coloque la piña y la mermelada en una olla pequeña, revuelva bien y dejer hervir a fuego medio.

2. Después de que hierva, retire del fogón y deje enfriar completamente. *Nota: Si la salsa está demasiado líquida para su gusto, agregue la fécula de maíz disuelta en el agua para espesarla.

3. Una vez que la piña esté fría, licúela por unos 20-30 segundos o hasta que quede bien licuada. Se puede refrigerar hasta 1 semana en la nevera.




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