Υγιεινή νουτέλα με κομμάτια

Χρόνος προετοιμασίας: 10'

Χρόνος ψησίματος: 10'


Υλικά:

  • 4 κούπες ωμά φουντούκια, ανάλατα
  • 1/2 κούπα κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1/2 κούπα μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2 κούπα γάλα σόγιας
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • πρέζα αλάτι

Απλώστε τα φουντούκια σ'ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 8-10 λεπτά, ή μέχρι να χρυσαφίσουν και να ξεφλουδίζουν.

Αφήστε να κρυώσουν ελαφρά και τυλίξτε με τα χέρια σας για να τα ξεφλουδίσετε τελείως.

Βάλτε τα φουντούκια σ'ένα μίξερ κι επεξεργαστείτε μέχρι να γίνουν σαν βούτυρο για περίπου 3 λεπτά.

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά κι επεξεργαστείτε μέχρι να ενωθούν.

Αποθηκεύστε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.



Comments