Μους φράουλα τσιζκέικ

Χρόνος προετοιμασίας: 15'

Χρόνος αναμονής: 4 ώρες


Υλικά:

  • 1/4 κούπα νερό
  • 1 φύλλο ζελατίνη
  • 220 γραμ τυρί κρέμα, μαλακωμένο
  • 2 κούπες κομμένες φράουλες, συν έξτρα για το γαρνίρισμα
  • 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος


Εκτέλεση:

Διαλύστε την ζελατίνη στο νερό όπως αναφέρει η συσκευασία. Σ'ένα μίξερ χτυπήστε τη ζελατίνη με το τυρί κρέμα, τις φράουλες και την ζάχαρη άχνη μέχρι να ενωθούν.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφιχτή. Ανακατέψτε την απαλά μέσα στο μείγμα φράουλας.

Μοιράστε την μους σε μπολάκια επιδόρπιου. Αφήστε στο ψυγείο τουλάχιστον για 4 ώρες ή όλη νύχτα.

Γαρνίρετε με κομμάτια φράουλας ή ότι άλλο θέλετε.

Comments