Κουλουρακια κανελας

Χρόνος προετοιμασίας: 15'
Χρόνος ψησίματος: 30'-40'

Υλικά:
  • 1/2 κούπα βούτυρο
  • 5 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. άρωμα βανίλιας
  • 2 1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. σόδα
  • 1 1/2 κ.γ. κανέλα
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση:
Λιώνουμε το βούτυρο σ'ένα κατσαρολάκι. Κλείνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το μέλι και την βανίλια κι ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
Σ'ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι, την σόδα, την κανέλα και το αλάτι.
Ρίχνουμε το μείγμα του μελιού στο αλεύρι κι ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
Με τη βοήθεια ενός κουταλιού πλάστε τα κουλουράκια στα χέρια σας και τοποθετήστε σ'ένα ταψί με λαδόκολλα.
Αν τα θέλετε τραγανά μέσα κάντε τα πιο λεπτά ενώ αν τα θέλετε λίγο μαλακά κάντε τα μπαλάκια.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-40 λεπτά αναλόγως πόσο τραγανά τα θέλετε.

Comments