Cahier de texte Terminale S


Année 2013 / 2014



- 06 / 09 : Présentation du programme et du bac
               Thème 3-A : Le maintien de l’intégrité de l’organisme : quelques aspects de la réaction immunitaire
                 Contrôle des acquis / Quiz / Étude d'analyses sanguines
                A- Comment l'organisme réagit-il face à une agression ?
                 1. La réaction inflammatoire aiguë : un exemple de réponse innée
                    a. Les caractéristiques de la réaction inflammatoire
                      Activité : Caractéristiques de la réaction inflammatoire aiguë

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
- 5 / 09 : Présentation du programme et du bac
               Thème 3-A : Le maintien de l’intégrité de l’organisme : quelques aspects de la réaction immunitaire
                 Contrôle des acquis / Quiz / Étude d'analyses sanguines
                A- Comment l'organisme réagit-il face à une agression ?
                 1. La réaction inflammatoire aiguë : un exemple de réponse innée
                    a. Les caractéristiques de la réaction inflammatoire
                      Activité : Caractéristiques de la réaction inflammatoire aiguë

- 6 / 09 :      b. L'initiation de la réaction
                     + Les cellules sentinelles
                       TD : L'initiation de la réaction inflammatoire
                    
+ Les médiateurs chimiques et leurs rôles
                       TD : L'action des médiateurs chimiques de l'inflammation

- 12 / 09 : Correction TD
                     + Les médicaments anti-inflammatoires
                        Étude de documents
                    TP : Identification des principaux leucocytes en microscopie optique

- 13 / 09 :     + Les médicaments antalgiques
                    c. L'issue de la réaction inflammatoire
                      + La phagocytose
                        Vidéo +  Animation sur la phagocytose et prise de notes + schémas
                      + La présentation des antigènes
                        Étude de documents
                      Exercice noté type bac : Action de l'aspirine

- 19 / 09 :   2. L'immunité adaptative, prolongement de l'immunité innée
                      Intro p 308 et documents à analyser p 310
                     a. La réponse adaptative humorale
                      TP (Mesurim) : Détection de modifications de la composition du sérum d'un 
                        lapin par électrophorèse
                      TD : Une réponse cellulaire à l'infection virale
                      TP : Test d'Ouchterlony

- 20 / 09 : Correction exercice noté + Correction TD
                  Résultats du test d'Ouchterlony
                  TP (Rasmol) : Structure d'un anticorps
                  Étude de documents : La formation de complexes immuns

- 26 / 09 : TP (noté) : Les lymphocytes B, acteurs de la réponse immunitaire
                 TP (Anagène/Rasmol) : Spécificité d'un Ac pour un déterminant antigénique du VIH

- 27 / 09 : Discussion à partir des résultats des TP
                      b. Origine des anticorps
                       Étude de documents : Sécrétion d'Ac solubles dans le plasma
                       Expérience de Nossal
                       Principe de fonctionnement du test de grossesse
                      c. La réponse adaptative cellulaire
                       + Reconnaissance des Ag par les LT
                         Étude de documents
                       + Le rôle des LT CD8
                         Étude de  documents

- 03 / 10 :       + Le rôle des LT CD4
                         Étude d'expériences
                      Schéma de bilan à compléter
                      Document : Tableau des différents types de leucocytes et leurs fonctions

- 04 / 10 :    d. La maturation du système immunitaire
                     Étude de documents et schéma de synthèse
                   3. Que se passe-t-il lors de l'infection par le VIH ?
                     Animation sur le cycle du VIH
                     Étude de documents
                    Exercices de type bac notés

- 10 / 10 : Thème 3-B : Neurone et fibre musculaire : la communication nerveuse
                  Contrôle des acquis
                  A- Le réflexe myotatique, un exemple de commande réflexe du muscle
                   Vidéo : le test clinique du réflex
                   Étude de documents : un outil diagnostique
                    1. Les caractéristiques d'un réflexe myotatique
                      TP (ExAO) : Découverte du réflexe myotatique
                      TP (ExAO) : Comparaison réflexe et contraction volontaire
                      Document : Expérience de Sherrington

- 11 / 10 : Correction des exercices notés

                   Fin du thème 3-A
                  B- En quoi la vaccination permet-elle de faire évoluer le phénotype immunitaire ?
                     1. La mémoire immunitaire
                     2. La vaccination
                    Lecture et exploitation des documents pages 338 à 341 + faire résumé des connaissances
                     3. L'évolution du phénotype immunitaire
                      Étude de documents

- 15 / 10 : Travail sur le test ELISA
                   Reprise thème 3-B
                     2. Les voies nerveuses d'un réflexe myotatique
                      Utilisation du logiciel Flexion
                       a. La moelle épinière
                        Document : Nécessité de l'intégrité de la moelle épinière
                        TP : Observation d'une coupe transversale de moelle épinière 
                        Document : Organisation cellulaire de la moelle épinière

- 17 / 10 : Pas cours (Stage à Ottawa)

- 18 / 10 : Pas cours (Stage)

- 24 / 10 :      b. Les nerfs impliqués
                       Activité : Constitution et fonction d'un nerf / Dilacération d'un nerf de grenouille

- 25 / 10 : Correction DM + présentation rapide des nouveaux barèmes bac
                      c. Les récepteurs
                       Étude de documents
                      d. La jonction neuromusculaire
                       Étude de documents
                      e. Synthèse
                       Élaboration d'un schéma de bilan par groupe
                       PPT : Le réflexe myotatique
                    3. Quel est la nature des messages nerveux ?
                     Activité : Expérience d'électrophysiologie   

- 26 / 10 : Suite et correction de l'activité 
                  Mise en place du cours 
                  Exercice à 2 

- 07 / 11 : Correction de l'exercice
                    4. Comment un message nerveux se transmet-il d'un neurone à l'autre ou à une cellule effectrice ?
                     a. La transmission synaptique
                      Activité : La transmission synaptique
                      Animation sur le fonctionnement de la synapse
                      Document sur la fixation du neurotransmetteur
                     b. Les effets des substances pharmacologiques
                      Activité : Les effets des substances pharmacologiques

- 08 / 11 : Suite   
                   B - De la volonté au mouvement
                    1. La commande volontaire du mouvement
                      Activité (Logiciel Eduanatomist) : Exploration du cortex cérébral
                      Activité (documents) : Quelles sont les régions du cerveau qui participent au contrôle des mouvements volontaires ?

- 09 / 11 : QCM
                 Suite activité
                    2. Les voies motrices, du cortex aux muscles
                      a. Du cortex aux motoneurones
                       Étude de documents + schéma bilan à compléter


- 14 / 11 : Correction de l'étude de documents + schéma bilan
                      b. Le rôle intégrateur des motoneurones
                       Activité : Le rôle intégrateur des motoneurones
                       TD : L'intégration neuronale

                     Exercices d'application

- 15 / 11 : Correction QCM
                 C - Motricité et plasticité cérébrale
                   Étude de documents : - Plasticité du cortex moteur
                                                          - Récupération de la motricité après une lésion

- 21 / 11 : Fin cours précédent
                 Thème 1-A : Génétique et évolution
                 Thème 1-A-1 : Le brassage génétique et sa contribution à la diversité génétique
                   Activité : Mobilisation des acquis
                  A - La formation des cellules reproductrices
                   Activité : La formation des cellules reproductrices
                   Étude de documents
                   Bilan : Schématisation du déroulement de la méiose

- 22 / 11 : Révisions sur la méiose
                  B - Existence de brassages chromosomiques au cours de la méiose
                   Étude de document : Notions de souches pures, hétérozygotes, homozygotes, dominant, récessif, croisement-test

- 23 / 11 : Test sur la méiose
                 Étude d'un croisement F1 x F1

- 28 / 11 : Activité : Analyse de résultats de différents croisements (notions de brassages intra et inter...)

- 29 / 11 : Correction test
                 Discussion sur l'activité du 28/11 et mise en place du cours
                 Document : - Tableau récapitulatif des étapes de la méiose
                                      - Aide / Tableau de croisements
                 Exercice d'application

- 05 / 12 : Correction exercice sur méiose et brassages
                  C - La fécondation, une rencontre au hasard des gamètes !
                   Document : Quelques étapes caractéristiques de la fécondation
                   Activité : Étude d'un croisement chez la drosophile et la maïs
                   Document : Une diversité génétique potentiellement infinie

- 06 / 12 :  TP noté : Analyse de croisements chez la drosophile et la maïs
                  Correction du travail sur la schématisation des brassages
                  Exercices sur croisements

- 07 / 12 : Correction TP
                 Exercices notés à 2

- 08 / 12 : D - Méiose, innovation et évolution
                  Activité : Des accidents au cours de la méiose
                 
- 12 / 12 :
Exercice type bac : Les familles multigéniques et leur origine
                 Activité (Anagène / Phylogène) : Les chaines de l'hémoglobine

- 13 / 12 : Correction exercices notés + correction exercice sur la translocation
                 Mise en place cours

- 19 / 12 : 
Thème 1-A-2 : Diversification génétique et diversification des êtres vivants
                   Activité : Mobilisation des acquis (en aide individualisée)
                  A - D'autres mécanismes de diversification génétique
                   1. La polyploïdisation
                    Activité : La polyploïdisation
                    + documents
                   2. Les transferts horizontaux de gènes
                    Activité : Les transferts horizontaux de gènes
                    Étude de documents 
                  B - Des modifications de l'expression des génomes
                   1. Gènes du développement et plans d'organisation
                    Activité : Gènes du développement et plan d'organisation
                    Étude de documents

- 20 / 12 :   2. Gènes du développement et différences morphologiques
                    Étude de documents sur le Pinson
                  C - Des diversifications sans modification des génomes
                    1. Des associations entre êtres vivants
                      Activité : Une association symbiotique
                      Étude de documents

- 21 / 12 :   2. La transmission culturelle du comportement
                      Étude de documents
                   Bilan sous forme de schéma

- 09 / 01 : Thème 1-A-3 : De la diversification des êtres vivants à l'évolution de la biodiversité
                   Rappels sur la notion d'espèce                 
                     Activité : Les modifications des populations au cours des temps
                     Activité (Google Earth) : Biodiversité des moustiques

- 10 / 01 :   A- La modification des population au cours des temps
                    1. Mécanismes évolutif et biodiversité
                      Étude de documents : rappels des notions de dérive génétique et de sélection naturelle
                    2. Exemples
                     Étude de documents : Les éléphants sans défenses !

- 11 / 01 : Mise en place du cours
                   B- La spéciation
                    Documents : Exemples de spéciation
                    Causes de la spéciation / sympatrique et allopatrique
                  Sujet bac sur les Phalènes du bouleau, faire l'introduction et le plan 

- 16 / 01 : Thème 1-A-4 :Un regard sur l'évolution de l'Homme
                   Acquis : Introduction à la phylogenèse
                   A- La dynamique évolutive des Primates
                    Activité (notée) : La place de l'Homme parmi les Primates
                    Activité (notée) : Caractère "globule rouge" et degré de parenté entre des vertébrés


- 17 / 01 : Correction DM
                 Activité : La place de l'Homme dans le règne animal
                 Étude de documents

- 18 / 01 : QCM
                 Correction arbre phylogénétique
                 Activité : Phylogénie humaine
                 Mise en place du cours

- 23 / 01 : Correction Activité : Les caractères dérivés propres aux humains

                                    Activité : Les critères d'appartenance à la lignée humaine
                 Étude de crânes de différents Hominoïdes
                 Utilisation de Mesurim dans l'étude des crânes
                 Mise en place cours
                 Exercice type bac II1 : Lecture d'un arbre phylogénétique

- 24 / 01 :   B- L'origine de la diversification Homme / chimpanzé à partir de leur DAC
                    Vidéos de Pascal Pick
                    Activité : L'acquisition d'un phénotype humain ou simien
                    Document : L'évolution buissonnante de la lignée humaine
                    Document : Une phylogénie en discussion
                    Activité (Phylogène) : Problème de la construction d'un arbre phylogénétique

- 30 / 01 : (3.5h  de cours en remplacement de C. Douay)
                 C
orrection activité : L'acquisition d'un phénotype ... + fin Thème 1-A-4
                 Thème 1-A-5 : Les relations entre organisation et mode de vie, résultat de l'évolution : exemple de la vie fixée des plantes
                  Introduction sur les végétaux (questionnaire sur les acquis)
                  A. Organisation des plantes à fleurs et vie fixée
                  1. Les plantes à fleurs dans leur environnement
                   Morphologie d'une plante
                  2. Des surfaces d'échanges
                   a. La feuille : interphase plante / atmosphère
                    + structure de la feuille et capture de la lumière
                     Activité : Structure de la feuille
                    + Stomates et échanges gazeux
                    b. Les racines : interface plante / sol
                     TP : observation de poils absorbants
                    c. Grandes superficies

- 31 / 01 : Test rapide sur la structure de la feuille et sa fonction
                   3. Les systèmes conducteurs
                    a. Composition moyenne de la sève brute et élaborée
                     Activité : Les systèmes conducteurs

- 01 / 02 : Correction test rapide + entraînement exercice I
                    b. Le xylème : transport de la sève brute
                    c. Le phloème : transport de la sève élaborée
                  B. Structures et mécanismes de défenses des plantes à fleurs
                  1. Des structures de résistance aux agressions du milieu
                   Documents sur l'Oyat des dunes
                  2. Synchronisation des cycles de développement et des saisons
                   Étude de documents
                  3. Mécanismes de protection contre les prédateurs et les envahisseurs
                   Étude de documents : armes mécaniques, chimiques et biologiques des acacias africains

- 06 / 02 : C- Reproduction des plantes à fleurs et vie fixée
                  1. La fleur, organe de reproduction des angiospermes
                   Activité : Dissection d'une fleur / Diagramme floral
                    a. Organisation de la fleur
                    b. Le contrôle génétique de la mise en place de la fleur
                     Activité : Contrôle génétique de la mise en place de la fleur
                   2. La pollinisation
                    Étude de documents : pollinisation et coévolution

- 07 / 02 :   3. Formation et dispersion des graines
                    a. La transformation de la fleur en fruit
                    b. La dispersion des graines
                     Étude de documents : dispersion des graines et coévolution
                  Exercices

- 13 et 14 / 02 : Bac blanc

- 20 / 02 : 
Thème 2 : Enjeux planétaires contemporains
                  Thème 2-B : La plante domestiquée
                  
A- La domestication des plantes sauvages
                    1. Comparaison des plantes cultivées et de leurs ancêtres naturels supposés
                      Tableau avec différents exemples
                    2. Comparaison entre le maïs, plante cultivée et son ancêtre la Téosine
                      Activité : La plante cultivée, la maïs (Zea mays)
                    3. Biodiversité des plantes cultivées
                       Activité : La domestication de la carotte
                       Vidéo

- 21 / 02 : Correction Bac blanc
                   B- La sélection scientifique des plantes cultivées
                    Documents p 264/265 : La sélection scientifique des végétaux

- 27 / 02 :  C- Les biotechnologies et l'amélioration des plantes cultivées
                   Documents p 266 / 267 : Sélection et biotechnologie végétales
                   Documents p 268 / 269 : L'obtention de plantes transgéniques
                   Vidéo : Le maïs Bt
                    Bilan
                    Exercice de réflexion

- 28 / 02 : Correction exercice
                  Exercice de type bac II-1

- 01 / 03 : Introduction à la géologie - Révisions des acquis

- 20 / 03 : Pas cours (voyage seconde)

- 21 / 03 :
Pas cours (voyage seconde)

- 27 / 03 :
Pas cours (voyage seconde)

- 28 / 03 :
Pas cours (voyage seconde)

- 29 / 03 : Férié

- 03 / 04 : Correction introduction à la géologie
                 Thème 1 : La Terre dans l'univers, la vie, l'évolution du vivant
                  Thème 1-B : Le domaine continental et sa dynamique
                   Thème 1-B-1 : La caractérisation du domaine continen
tal : lithosphère continentale, reliefs et épaisseur crustale
                    A- Les caractéristiques du domaine continental, comparaison avec le domaine océanique
                     Activité : Caractéristiques du domaine continental par rapport au domaine océanique
                    B- Reliefs continentaux et isostasie
                     1. Mise en évidence de variations dans l'épaisseur de la croûte
                     Activité : Épaisseur de la croûte au niveau de chaînes de montagnes

- 04 / 04 :     2. Explication de la variation de l'épaisseur crustale : l'isostasie
                     Activité : Origine physique des variations de l'épaisseur de la croûte au niveau des continents
                    

- 08 / 04 :    Animation sur l'isostasie
                    C- La datation des roches du domaine continental
                     TP (Chronorad) : Principe de radiochronologie
                    
- 10 / 04 : Correction activité
               
Activité : Datation de 2 roches                
                    D- Origine et conséquences sur les roches de l'épaississement crustal au niveau des chaînes de montagnes
                     1. Des indices tectoniques
                      Étude de documents
                      Activité : L'origine de l'épaississement de la croûte dans les chaînes de collision
                      Modèle analogique
                     2. Des indices pétrographiques
                      Étude de documents
                      Activité : Conséquences pétrographiques de l'épaississement crustal

- 11 / 04 : Fin activité
                Thème 1-B-2 : La convergence lithosphérique : contexte de la formation des chaînes de montagnes
                 Activité : La formation des chaînes de montagnes
               
- 12 / 04 : Suite activité
                PPT : Histoire des Alpes
                Étude de documents
                Activité : Exemples de subduction océaniques

- 17 / 04 : Travail par atelier : - Exemples de subductions océaniques (Excel)
                                             - Métamorphisme des zones de subduction
                                             - Les causes de la subduction
                                             - Travail sur Sismolog / reprise en main du logiciel
 
- 18 / 04 : Correction des activités
                + mise en place du cours

- 22 / 04 : DS Partie II exercice 2

- 24 / 04 : Thème 1-B-3 : Le magmatisme en zone de subduction : une production de nouveaux matériaux continentaux
                 A- Le volcanisme associé aux zones de subduction
      
            Activité (Sismolog) : La structure des zones de subduction
                  Activité (Google Earth) : Étude des zones de subduction
                  Étude de documents p 190 / 191

- 25 / 04 :   B- Les roches magmatiques des zones de subduction
                   Activité : Les roches magmatiques des zones de subduction
                   Observation d'échantillons
                  C- Comment se fait la genèse des magmas dans les zones de subduction ?
                   Activité : La genèse des magmas

- 26 / 04 : Suite activité
                 Animation et documents sur trajet P et T
 
- 06 / 05 : Correction DS
                   D- La production de la croute continentale
                   Étude de documents
                   Exercices d'application

- 07 / 05 : Thème 1-B-4 : La disparition des reliefs
                  A- Disparition des reliefs et affleurement de roches profondes
                   Activité : Étude comparative de quelques massifs montagneux
                   Activité : Estimation du temps nécessaire à l'aplanissement d'une chaîne de montagnes
                   Documents : Réajustements isostatiques

- 08 / 05 :   B- Disparition des reliefs : les processus physiques et chimiques
                    Activité : Érosion d'un granite
                  C- Transport et sédimentation des éléments
                    Activité : Le transport des produits de l'érosion
                   D- Disparition des reliefs et mouvements tectoniques
                    Étude de documents
                   E- Recyclage de la croûte continentale
                    Schéma de bilan
                 QCM + correction

- 09 / 05 : Activité : Des processus tectoniques participant à la disparition des reliefs
                Exercice : Tectonique, érosion et climat
                Thème 2 : Enjeux planétaires et contemporains
                Thème 2-A : Géothermie et propriétés thermiques de la Terre
                 Les acquis
                
- 10 / 05 : Pas cours (math avec Claude)

- 13 / 05 : 
A- L'origine de l'énergie thermique de la Terre
                  Étude de documents
                 B- Les transferts de l'énergie thermique et leurs conséquences
                  1. Origine du flux thermique
                    Activité : Flux géothermique et énergie de la Terre
                    Document : Géothermes de quelques sites français

- 15 / 05 :    2. Transferts de l'énergie thermique
                    Activité : Les mécanismes de transfert d'énergie
                    Étude de documents
                    Activité : Les données tomographiques
                   Bilan : La Terre est une machine thermique
                  C- L'exploitation de l'énergie thermique
                   Animations
                   Étude de documents

- 16 / 05 : Révisions

- 17 / 05 : Révisions