Curso de Extensão na UFC (Departamento de Administração da FEAAC)


Curso Sustentabilidade Organizacional e Gestão Socioambiental em Fortaleza - CE
2a Edição

Ementa (Ideias iniciais de discussão):

  • Desenvolvimento da questão ambiental ao longo da história;
  • Desenvolvimento do conceito de Sustentabilidade e suas dimensões;
  • Apresentação e discussão de conceitos, propostas e soluções que atendam as condições de sustentabilidade econômica, social e ambiental;
  • Papel da sociedade, do estado e das empresas na busca de uma sustentabilidade local, regional e global
  • Contribuição da sustentabilidade para a estratégia do negócio, considerando os diferentes tipos de capital envolvidos e a apropriação dos diferenciais competitivos;
  • Avaliar a relevância de princípios e valores no posicionamento institucional em relação à sustentabilidade.

Conteúdo Programático:

  • Histórico da Gestão Ambiental nas Organizações, Ambientalismo e Consciência Ambiental, Gestão Socioambiental
  • Sustentabilidade (conceito institucional e multidimensional).
  • Interpretações econômicas da questão ambiental: Economia Ecológica, Economia Ambiental, Sustentabilidade Forte e Fraca.
  • Interpretações institucionais da Sustentabilidade
  • Sociedade, Estado e Organizações e
  • Sociedade e Indivíduo: Ética
  • Consciência Ambiental: Consciência, Valores, Comportamento e Atitude. Mitos das sociedades “desenvolvidas”.
  • Sustentabilidade Organizacional: Triple Bottom Line,  3Ps.
  • Questões Ambientais e as Organizações: Gestão Socioambiental, Logística Verde, Marketing Verde, Gestão de Resíduos Sólidos, Sistemas de Gestão Ambiental (ISO14001, ISO26000)
  • Sustentabilidade como estratégia de negócios em uma sociedade mais consciente.
  • Reflexão e Atitude: Empresas, Estado e Cidadãos
  • Fortaleza e Sustentabilidade. Ceará e Sustentabilidade.

Metodologia:

  • O curso de 64h terá 32 horas aulas teóricas participativas, buscando um aprendizado significativo, nas quintas-feiras das 16h15 as 18h15min, na sala 15 da FEAAC; aulas práticas serão desenvolvidas nos sábados (32 horas) presencialmente em locais públicos de Fortaleza (como Parque do Cocó, Feira Agroecológica, Passeio Público, Parque Rio Branco ... ou eventualmente virtualmente).

Será exigida uma presença de 75% das aulas (pelo menos 50% das aulas presenciais - desde que uma participação virtual ativa!).

A avaliação será subjetiva relacionada ao desenvolvimento de uma das seguintes tarefas:

  • Texto autoral para o Blog: submeter por cesustentavel@gmail.com - pode colocar imagens em anexo.
  • Esboço de um artigo científico;
  • Esboço de um Projeto de Monografia (Desenvolvimento teórico até a definição da metodologia e aplicação da mesma no objeto – seja um estudo de caso ou survey);
  • Desenvolvimento de uma rede social (blog, site,) com o objetivo de discutir a sustentabilidade em sua organização (UFC, Centro, Departamento ou turma), em sua cidade ou seu estado;
  • Desenvolvimento de uma “plano de ação” para disseminação da sustentabilidade em sua organização (UFC, Centro, Departamento ou turma), em sua cidade ou seu estado;
Bibliografia recomendada

ALMEIDA, F. O Bom Negócio da Sustentabilidade. Rio de Janeiro: Nova Fronteira. 2002

ASHLEY, P. A. (Ed.). Ética e Responsabilidade Social. São Paulo: Saraiva, 2006

*BARBIERI, J. C.. Gestão Ambiental Empresarial: conceitos, modelos e instrumentos. São Paulo: Saraiva, 2004 (2ª Ed. 2008)

*BARBIERI, J. C.; CAJAZEIRA, J. E. R. Responsabilidade Social Empresarial e Empresa Sustentável. São Paulo: Saraiva. 2009.

BARBIERI, José Carlos. Desenvolvimento e Meio Ambiente. Petrópolis: Vozes, 1997.

DONAIRE, Denis. Gestão Ambiental na empresa. São Paulo: Atlas, 1995.

Goleman, David. Inteligência ecológica . Rio de janeiro: campus. 2009

HENDERSON, H. Mercado Ético: A força do novo paradigma empresarial. São Paulo: Cultrix. 2007

LENZI, C. L. Sociologia Ambiental. Bauru, SP: EDUSC. 2006. 216 p.

NASCIMENTO et al. Gestão Socioambiental Estratégica. Porto Alegre:Bookman,2008

*PUPPIM-DE-OLIVEIRA, J. A. Empresas na Sociedade: Sustentabilidade e Responsabilidade Social. Rio de Janeiro: Elsevier. 2008

*SACHS, Ignacy. Caminhos para o desenvolvimento sustentável. Rio de Janeiro: Garamond.2009

*SEIFFERT, M.E.B Gestão Ambiental. Instrumentos, esferas de Ação e Educação Ambiental. São Paulo: Atlas. 2007

SEIFFERT, M.E.B. Sistemas de Gestão Ambiental (ISO14001) e Saúde e Segurança Ocupacional (OHSAS 18001). São Paulo: Atlas. 2008

VEIGA, J. E. Emergência Socioambiental. São Paulo: Editora SENAC. 2007

Veiga, José Ely da. Meio Ambiente & Desenvolvimento. Sao Paulo: Editora SENAC.( Serie Meio Ambiente. 5). 2006

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