Mixare le nocciole In una ciotola mescolare insieme farina di nocciole, farina di castagne, farina ,zucchero ed il pizzico di sale. Aggiungere la buccia dell'arancia, lo sciroppo d'acero ed il burro fuso . Formare una palla. Preriscaldare il forno a 180°C. Infarinare il piano di lavoro e stendere l'impasto a 1,5 cm di spessore. Tagliare i biscotti con la forma che desiderate. Disporli su due placche foro ricoperte di carta apposita Infornare per 12/15 minuti. Lasciare raffreddare. Conservare 4, 5 gg. in una scatola di latta. |