Pastel de Carne

Receta de Pastel de Carne


Ingredientes:

  • 1 lb de carne molida de res
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 1 cdta perejil picado
  • 1/2 cdta de sal de ajo
  • 1/2 cdta de sal de cebolla
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de pan rallado de empanizar (aproximadamente)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas de tomate y chile verde picado RO-TEL (Mild Diced Tomatoes & Green Chilies)
  • 2 cdas de Sofrito con tomate Goya
  • 1 sobre de Sazón con Achiote Goya
  • 1/2 taza de salsa ketchup

Preparación:

  1. En un recipiente mezclar la carne molida con el perejil, sal de ajo y cebolla, sal y pimienta, sofrito, sazón, tomate y chile verde.
  2. En otro recipiente deshacer el pan de molde y suavizarlo con un poquito de agua, agregar a la carne molida y mezclar.
  3. Agregar el huevo y mezclar bien puedes darle una consistencia más firme  a la carne agregando poco a poco el pan rallado (debes de ir calculando para que no quede demasiado seco).
  4. Colocar la carne en un molde rectangular, poniendo una capa de salsa  ketchup en la superficie
  5. Colocar en el horno precalentado a 350 Fahrenheit por una hora aproximadamente, sin embargo debes de ser cautelosa ya que no todos los hornos calientan igual por lo que sugiero debes probar con un palillo a los 40 min a ver si ya se cocinó por completo
  6. Listo !
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