- إنتاج بيض الدواجن


BabyAge


هل تمتلك مساحة معقولة علي سطح منزلك الريفي أو في أي مكان غير سكني ولا تقل عن 75 متراً ؟؟

هل رأس مالك قليل وتشعر أنه لا قيمة له ولا تعرف ماذا تفعل به ؟؟

جاء الوقت لتعمل شيئاً بسيطاً صغيراً مربحاً في آن واحد ، لكن هناك مشكلة صغيرة ، ستحتاج لعدة ساعات يومياً لمتابعة مشروعك بدقة بالغة.

مشروعك هو إنشاء مزرعة بيض دواجن صغيرة.

ربما تستصغر هذا المشروع وتقول أن هذا ليس بمشروع بل هو نشاط صغير لا يسمن ولا يغني.

أقول لك لا تتسرع واصبر وستري وستغير قولك بعد قليل.

مبدئياً إن كنت تمتلك هذه المساحة أو أكثر فهذا هو أهم جزء في المشروع.

عليك الآن أن تجعل هذه المساحة صالحة لتربية الدواجن ، عدد الدواجن الذي ستربيه يتوقف علي المساحة ، كل 1 متر مربع من مساحتك سيتم تحميل عدد من 5 إلي 7 دجاجات عليه.

وعلي هذا إن كنت تمتلك 75 متراً مربعاً سيتم تحميل 375 دجاجة علي العليها

ول 100 متراً 500 دجاجة

ول 125 متراً 625 دجاجة ، وهكذا ....

إذا لم تكن تمتلك مثل هذه المساحة وتريد القيام بنفس المشروع فلا تقلق ، هناك دائماً حل وهو هنا ما يعرف ببطاريات الدواجن.

بطاريات الدواجن إن لم تكن تعرفها هي بطاريات شبيهة ببطاريات تربية الأرانب لكنها مصنوعة خصيصاً لتناسب تربية الدواجن.

أول خطوات نجاح مزرعة بيض الدواجن هو إعداد المكان وتهيئته لتربية الدواجن.


ما المقصود بالمكان المناسب ؟؟

أقصد بالمكان المناسب مكان تتوفر فيه الشروط الآتية:

1 – أن يكون محكم الغلق لا تدخل إليه القوارض أو الطيور الضالة أو الحشرات.

2 – أن يكون جيد التهوية عن طريق عمل شبابيك لا تسمح إلا بمرور الضوء والهواء وتمنع أي شيء آخر من دخول المكان.

3 – أن لا تدخل المكان تيارات هوائية بمعني أن الشبابيك يجب التحكم فيها بحيث تكون للإضاءة وللتهوية فقط وليست لإحداث تيار هواء داخل المكان لأن تيار الهواء سيؤدي إلي انتشار الأمراض التنفسية بين الدواجن.

4 – أن تكون أرضية المكان جافة دائماً ومفروشة بطبقة من الرمال ونشارة الخشب سمكها لا يقل عن 25 سم إذا طنت ستترك الطيور في الأرض أما إن كانت في البطاريات فليس هناك حاجة لوجود هذه الطبقة علي الأرض.

5 – أن توضع لمبة فلورسنت برتقالية اللون أو صفراء كل 3 متر معلقة في سقف المكان لتحفيز الدجاج علي إفراز الهرمون الذي يساعد علي انتظام وضع البيض.

6 - يمكن استخدام شفاطات ولمبات أكثر إذا كان من الصعب عمل نوافذ للتهوية والإضاءة.

7 - يجب أيضاً شراء عدة مساقي وأكالات لزوم الشرب والأكل ، ويجب أن تكون المساقي من النوع المنتشر في المزارع وليس مجرد آنية أو أوعية بلاستيكية حتي لا تسبب بلل الطبقة المفروشة فوق الأرضية وبالتالي مرض القطيع وأيضاً حتي نحافظ علي نظافة الماء.

8 - قبل بلوغ القطيع سن خمسة أشهر يجب توفير أماكن تبيض فيها الدجاجات عبارة عن أواني بلاستيكية مستديرة أو صفائح مفروش بها بعض القش ليتخذها القطيع مكاناً للبيض.

6 - يمكن استخدام شفاطات ولمبات أكثر إذا كان من الصعب عمل نوافذ للتهوية والإضاءة.

Acronis Backup & Recovery 10 Advanced Workstation


شراء الدواجن:

تبدأ الدجاجة في وضع البيض عادة من سن 5 أشهر أو أقل قليلاً وهذا بالنسبة للسلالات البلدية أو المختلطة نتيجة تربية سلالة بلدية مع سلالة حمراء أو أي نوع آخر.

بكل صراحة توجد سلالات خاصة بالبيض تعطي أكبر معدل بيض في السنة ربما يصل هذا المعدل إلي 320 بيضة في السنة لكن وفي رأيي الشخصي أن كل هذه السلالات ضعيفة المقاومة للأمراض وتحتاج رعاية طبية مكثفة وربما سخانات لرفع درجة حرارة المكان أو مراوح عملاقة لتخفيف درجة الحرارة وإلا فالنتائج تكون سيئة.

السلالة التي أفضل تربيتها هي السلالة البلدية لأنها بالرغم من أن وزنها لا يصل إلي وزن السلالات الأخري ولا تبيض علي مدار العام نفس كمية البيض إلا أن مقاومتها للأمراض أكبر بكثير ، لكن في كل الأحوال لن تقل نسبة وضع البيض في السلالات البلدية عن 70% من العدد الإجمالي للقطيع.

باختصار السلالة البلدية ستجعل رأس مالك القليل يعمل وينتج وتجني المال مع أقل مخاطرة بالقطيع.

ولأنك مثلي لست خبيراً بيطرياً أفضل لي ولك سلالة مقاومة للأمراض وليس سلالة تحتاج أدوية كل ثلاثة أيام ، فإني أظن أن حجم مشروعك ورأسماله لا يسمحان بتوفير الطبيب وكميات الأدوية والتحصينات التي تحتاجها السلالات الأخري.

*** لاتنسي أن تتأكد من المصدر الذي ستشتري منه أنه قام بتحصين الطيور كل التحصينات الواجبة في الأسبوع الأول.

*** بالطبع لا ننسي أن نطعم الكتاكيت ضد أنفلونزا الطيور وهذا مهم جداً.

*** أيضاً مصل ضد مرض النيوكاسل الفتاك وهو متوفر في مركز الأمصال في القاهرة وبالتأكيد في أماكن أخري كثيرة كالصيدليات البيطرية والمديريات البيطرية.

أفضل عمر لشراء الدواجن لغير ذي الخبرة هو عمر ثلاثة أسابيع يعني 21 يوماً ، هذا السن تكون الكتاكيت قد كبرت نوعاً ما وصارت قوية بالنسبة إلي الكتاكيت عمر 1 يوم أو عمر 3 ايام.

في هذا العمر أيضاً يكون سعر الدجاجة معقول جداً وأيضاً يكون الفاقد في القطيع أقل بكثير من شرائها وهي ما زالت أصغر من ذلك.

الأعمار الأكبر ستكون أغلي ومكلفة جداً والأعمار الأرخص سيكون الفاقد فيها أكبر.

 

تحضين الدجاج:

في عمر 3 أسابيع تكون الكتاكيت ما زالت ضعيفة وإن كانت أقوي من ذي قبل ، ولكي نحافظ عليها بجب أن نعد لها مكاناً صغيراً توضع فيه حتي تكبر قليلاً.

يمكن عمل أي شيء كحاجز متحرك أمراً ضرورياً في فترة التحضين وبعد أسبوع آخر يتم تحريك الحاجز لتوسيع المسافة قليلاً وهكذا.

بعد مرور أربعة أو خمسة أسابيع أخري تصبح الكتاكيت كبيرة نسبياً ويمكن تركها في المكان بالكامل بشرط الحذر من برودة الجو إذا كان الجو فيه برودة.

من أهم عوامل عبور القطيع لهذه المرحلة دفء الجو باستمرار ليلاً ونهاراً ، البرودة تسبب أضراراً بالغة في هذا العمر وعند الشعور ببرودة الجو يجب استخدام لمبات شديدة الإضاءة أو دفاية صغيرة لتدفئة جو المكان.

وكلما صغر مكان التحضين لكن ليس بالدرجة التي تجعله ضيقاً علي القطيع كان ذلك أفضل. 

 

تغذية القطيع:

لأن هدفك من المشروع ليس تسمين القطيع لبيعه لكن هدفك هو بيع كميات البيض المنتجة من الدجاج فلن تحتاج إلي كمية الغذاء الكبيرة يومياً للحصول علي وزن كبير في فترة قصيرة.

لكن في نفس الوقت تحتاج إلي نوعية غذاء جيدة لتبقي الصحة العامة للقطيع علي مستوي ممتاز لأن الدجاجات إذا ضعفت توقفت عن البيض.

ستحتاج إلي 35 جرام من العلف يومياً لكل دجاجة تملكها من عمر 3 أسابيع حتي عمر 8 أسابيع.

بعد عمر 8 أسابيع ستحتاج كل دجاجة إلي 50 جرام يومياً حتي تصبح منتجة وفي صحة جيدة.

تعتبر الفترة من عمر 6 شهور إلي عمر سنة من عمر الدجاجة إذا تمت تغذيتها بشكل جيد هي أزهي فترة للبيض ، وربما يصل إنتاج الدجاجة الواحدة إلي 80% من هذه المدة.


متوسط تكاليف التغذية للقطيع لمساحة 100 متر عدد 550 دجاجة:

أولاً من عمر 3 أسابيع إلي إلي عمر 8 أسابيع:

550 * 35 * 220 = 35.42 جنيهاً يومياً

ثانياً من عمر 8 أسابيع إلي عمر 52 أسبوع:

500 * 50 * 220 = 55 جنيهاً يومياً.

إجمالي تكاليف التغذية طول العام:

42.35 * 35 = 1482.25 جنيهاً.

55 * 44 * 7 = 16940 جنيهاً.

1482.25 + 16940 = 18422.25 جنيهاً.

تكاليف مركزات + رعاية بيطرية + أدوية:

300 جنيه شهرياً = 3600 جنيهاً سنوياً.

إجمالي النفقات السنوية:

18422.25 + 3000 = 22022.25 جنيهاً مصرياً.

 

شرح مبسط لأهم الواجبات اليومية:

كما هو الحال في كل مشروع تسعي لإنجاحه يحب عليك تخصيص وقت لرعاية هذا المشروع وليس مجرد إنشاؤه ثم تركه يسير للأمام بمفرده فهذا لن يحدث ابداً ،

الكائنات الحية عموماً خاصة في ظل ظروف التربية الحديثة تحتاج غلي رعاية كبيرة لوقايتها من أهم أسباب فشل الكثير من المزارع المختلفة ألا وهو الأمراض الناتجة عن سوء رعاية المزرعة والقطيع.

بالنسبة لمزرعة الدجاج سألخص لك الموضوع في ثلاثة نقاط من غير تشعب كبير لأني في المقام الأول أكتب هذه المواضيع للمبتديء الذي لا يملك الخبرة في هذا المجال أما القدامي والمحترفين فبالتأكيد يعلمون التفاصيل الدقيقة لكل خطوة من خطوات المشروع.


النقطة الأولي:

حافظ علي التهوية الجيدة للمكان من غير تعريضه لتيارات الهواء.

تعد هذه النقطة في رأيي 30% من نجاح المزرعة والحفاظ عليها من الأمراض ، تخيل أسرة مكونة من 10 أفراد تعيش في غرفة واحدة تحت السلم ليس لها منفذ إلا باب هذه الحجرة ،

_ كيف سيكون حال هؤلاء الأفراد العشرة ؟

_ ما هم مستوي صحتهم العامة المتوقع ؟

_ ما هو مستوي أداء الجهاز التنفسي وجهاز المناعة عند هؤلاء العشر ؟

_ إذا فرض وأصيب أحد هؤلاء العشرة بمرض معدي فما هي فرصة حماية باقي الأفراد العشرة من العدوي ؟

 

دعنا الآن من هذا الفرض ولنغير الصورة.

تخيل أن هؤلاء العشرة يعيشون علي سطح منزل بدلاً من الغرفة تحت السلم ، وأن هذه الغرفة فيها جدار مهدوم ، والسقف وبه عدد من الفتحات التي يدخل منها المطر والرياح.

_ إذا مرض أحدهم مع تعرضه الدائم لتيارات الهواء والرطوبة ما هو احتمال شفاؤه وما هو احتمال تطور المرض إلي طور أخطر ؟

_ ما هي احتمالات إصابة الأفراد العشرة جميعهم بأمراض الأنفلونزا واحتقان الأنف وانسداد مجري التنفس ؟

 

إذن إنعدام التهوية الجيدة وكذلك السماح بدخول تيارات الهواء كلاهما يمثل خطراً كبيراً علي مزرعتك.

 

 ### احرص علي أن تكون التهوية جيدة من جانب واحد من المزرعة وليكن الجانب الشرقي أو القبلي ، اجعل شبابيك التهوية أو الشفاطات كلها في أحد هذين الجانبين ولا تفتح شبابيك متقابلة أبداً تصنع تياراً هوائياً.

### استفيد من أشعة الشمس وحاول أن تجعلها تدخل غلي مزرعتك أطول وقت ممكن فدخول أشعة الشمس مفيد جداً للهواء الموجود في الداخل ويقضي علي الكثير من البكتريا.

 

والآن غير الصورة مرة أخري نفس العشرة أفراد يعيشون في نفس الغرفة وليس أكبر لكنها في دور علوي بها شباكين كبيرين أحدهما في الجانب الشرقي يستخدمونه طوال فترة النهار فتدخل أشعة الشمس عدة ساعات داخل الغرفة ويغلقونه عند الظهيرة ، ثم يفتحون الشباك القبلي حتي قبيل الغروب بنصف ساعة.

وبالرغم من أن نفس العدد يعيش في الغرفة هل ستقل احتمالات إصابتهم بالأمراض أم ستبقي في نفس المعدل السابق ؟؟

 

النقطة الثانية:

حافظ علي جفاف الأرضية والفرشة دائماً.

تخيل أسرة تعيش في شقة سجادها مبلل بالماء ، وأسرتها التي ينامون عليها رطبة بالندي طوال الوقت لمدة أسبوع ، هل سيتعرضون لنزلات شعبية والتهابات رئوية والتهابات في المفاصل ؟؟

الإجابة بالتأكيد هي : نعم.

بلل الأرض في حالة البطاريات أو الفرشة في حالة تربية العنابر تساعد علي زيادة نسبة الرطوبة داخل المكان وهذه الزيادة في الرطوبة تسهل جداً تكاثر البكتريا الضارة داخل المكان.

وهذا سيتسبب في العديد من الأمراض الشديدة الخطورة علي القطيع.

ولهذا يجب عليك تفقد الأرضيات والفرشات يومياً فإن وجدت البلل قد ظهر في الفرشة أو أنها أصبحت رطبة فلا تنتظر لليوم التلي لتغييرها لكن قم بتغييرها في نفس اليوم وفوراً.

لن تتخيل خطر رطوبة الفرشة علي القطيع وأرجو ألا يحدث عملياً في مزرعتك ما يطلعك علي هذا الخطر.

بالطبع الماء سيكون في مساقي بلاستيكية حديثة وهذا سيمنع من سيلان الماء علي الفرشة وبالتالي ستظل جافة لفترة معقولة.

الاهتمام بجفاف الفرشة سيقلل مخاطر الإصابة بالأمراض بنسبة 30% في رأيي ، أي أن الحفاظ علي الفرشة جافة بجانب الاهتمام بالتهوية وعدم تعريض القطيع لتيارات الهواء سيجنب القطيع الأمراض بنسبة 69% .


النقطة الثالثة:

التغذية السليمة والحفاظ علي الغذاء من التلوث.

أيضاً سنقوم بتشبيه المثال ليكون واضحاً ، تخيل أسرة تتغذي علي الأطعمة الفاسدة التي لم يتم حفظها في الثلاجة بل تركت هكذا عدة أيام وظلوا يأكلون منها عدة أيام حتي نفذت الكمية.

وأيضاً يشربون في أواني لا يتم غسلها بل يتم يزويد الماء علي بواقي الشرب ويشرب منه الجميع.

وفوق كل هذا وذاك فإنهم يتغذون فقط علي الخبز لا غير.

ماذا تتوقع أن يصيب هذه الأسرة علي المدي القصير والمدي الطويل ؟

علي المدي القصير سيصاب الجميع بأمراض معوية تستلزم كميات من المضادات الحيوية التي ومع سوء التغذية ستقضي علي صحة أفراد الأسرة كلهم.

أما علي المدي الطويل فسيكون التدهور العام في الصحة سبباً في الأمراض المزمنة وانهيار في جميع اجهزة ووظائف الجسم ومن ستتزوج منهم لن تكون قادرة علي الحمل أو الإرضاع ..................وهكذا.


كل شيء قلناه ينطبق علي قطيعك.


أولاً: لابد من استخدام مساقي وأكالات حديثة بحيث لا يبتل القطيع من الشرب أو يلوث الماء أو الغذاء بالبراز أثناء الأكل أو الشرب.

المساقي الواسعة واستخدام الأواني في الأكل يجعل تلوثها بالبراز أمراً سهلاً وبالتالي يجعل الغذاء والماء ملوثين ومسببين للعديد من الأمراض.


ثانياً: تطهير المساقي والأكالات يوماً بعد يوم باستخدام مطهر قوي كالفنيك أو الكلور فكلاهما رخيص الثمن ومتوافر في الأسواق ، ويجب غسل المساقي والأكالات جيداً بالماء المخلوط بالمطهر ثم غسلها بالماء النظيف جيداً وتركها تجف أو تجفيفها جيداً قبل استعمالها مرة أخري.




 ثالثاً: استخدام ماء نظيف صالح للشرب وحبوب وأعلاف سليمة وعالية القيمة الغذائية.

لنقل أنك قمت بحماية القطيع من تيارات الهواء وفي نفس الوقت جعلت التهوية جيدة ، وحافظت علي الفرشة جافة وصحية ، وأيضاً  طهرت الأكالات والمساقي الحديثة كما قلنا تماماً ثم أتيت بعد ذلك كله ووضعت في المساقي ماء ملوث بمياه الصرف أو مخلفات مصنع قريب أو استخدمت حبوب تالفة نتيجة للرطوبة وسوء التخزين فهل تعتقد أنك ستنجح حقاً ؟؟!!

إنما صنعنا كل هذه الاحتياطات لنتجنب حدوث أي عدوي بين أفراد القطيع وهاأنت ذا تضع المرض بيد لقطيع ليأكل منه ويشرب !!

يجب إذن الحذر أشد الحذر من الماء الملوث وماء الترع والمصارف ، وكذلك عليك فحص الحبوب التي ستقدمها إلي قطيعك قبل تقديمها واستبعادها إذا كان بها اي نوع من التلف مهما كان سعرهاً رخيصاً.

أيضاً يجب الحذر من وضع كميات كبيرة من العلف تبيت عدة ايام في انتظار استهلاكها فيحدث لها تلف لإصابتها بالرطوبة من الجو.


هذه 15% أخري تضاف إلي ال 60% السابقة.

بقيت 20% تتوقف علي نوعية الغذاء الذي تقدمه لقطيعك ، كلما كان الغذاء صحي ومتكامل ستحصل علي كمية بيض ممتازة يومياً.

إذا استخدمت أعلافاً جاهزة من مصدر موثوق منه وليس مصنعاً تحت السلم بنفس النسب التي ذكرناها في الفقرة الخاصة بنسبة التغذية فستفي بالغرض مع بعض الإضافات في الماء من الفيتامينات المركزة والتي تباع علي صورة زجاجات كبيرة بها مجموعة الفيتامينات علي شكل سائل يوضع في الماء.

إذا لم تكن تنوي استخدام الأعلاف وتنوي شراء حبوب لإطعام قطيعك فيجب عليك مراعاة الآتي:

- اختيار حبوب سليمة وليست مكسورة.

- اختيار الحبوب المعبأة بطريقة سليمة تخافظ عليها من التلف.

- اختيار تشكيلة من الحبوب وليس نوع واحد ، مثلاً ذرة ، فول ، لوبيا ، عدس بجبة لتكون عناصرها الغذائية صالحة لحماية القطيع من سوء التغذية.

- بجانب هذه الحبوب يجب عليك استخدام بروتين حيواني كمسحوق السمك مثلاُ.

- أيضاً يجب إضافة دشيش أرز ورجيع الكون والردة إلي الخليط.

التغذية الجيدة ضمان للحفاظ علي صحة القطيع علي المدي الطويل وحمايته من الأمراض وأيضاً الحصول علي كمية جيدة من البيض يومياً.


Breitling 60% off   CenturyLink High Speed Internet   Get all your chrome motorcycle accessories at CruiserCustomizing.com

أهم الأعمال اليومية لصاحب مزرعة دجاج انتاج البيض:

1 - تغذية القطيع وسقايته، وقد سبق ذكر الكمية المحددة لكل فترة عمرية من فترات النمو من علف.

2 - مراقبة الفرشة والانتباه لنسبة الرطوبة فيها وتغييرها عند اللزوم حتي لا تسبب أمراضاً للقطيع.

لاحظ أن الفرشة بعد تشبعها بمخرجات القطيع تماماً يتم بيعها لأصحاب مزارع الأسماك لتسميد تربة المزرعة بالمتر.

3 - الانتباه لحالات السعال أو الإسهال أو الخمول من أفراد القطيع واستخدام العلاج بسرعة وفوراً.

قد يحدث رغم الاحتياطات ومنع تيارات الهواء حالة عطس أو كحة في القطيع ولهذا يجب عليك أن تكون منتبهاً ، غالباً يجري علاج هذه الحالات بالتراميسين قصير المدي ( يوضع في الماء ) وقد نحتاج للحقن بتراميسين طويل المدي في حالات تفشي العدوي في القطيع ، لكن يجب الانتباه إلي عدم بيع البيض ولا اللحم قبل 15 يوماً من آخر جرعة في حالة الحقن بأي مضاد حيوي طويل المدي ، أيضاً يستخدم استربتومايسين أو تايلوزين في هذا النوع من الحالات.

إن لم تكن لديك فكرة ولو بسيطة عن هذا الموضوع يجب استشارة طبيب بيطري علي الفور ودون تأخير.

4 - مراقبة أركان وجوانب المزرعة والبحث عن أي كائن غريب تسرب ودخل إلي المزرعة.

5 - البحث عن بيض مكسور قام بعض القطيع بكسره والتهامه وفي هذه الحالة يجب قص أطراف مناقير القطيع حتي لا تقوم بكسر البيض بعد ذلك والانتباه إلي تقصير في العلف الذي يتناوله القطيع مما يدفعه إلي محاولة تحسين مستوي الغذاء بالتهام البيض.

6 - مراقبة القطيع لمعرفة الديوك من الدجاج وبيع الديوك عند عمر 90 يوم مع مراعاة ترك 1 ديك لكل 10 دجاجة في المزرعة وبيع الباقي وشراء كتاكيت جديدة ليكتمل عدد الدجاج مرة أخري والاستعانة بباقي الثمن في العلف والتغذية والرعاية الطبية.


العائد المتوقع في مدة 12 شهراً بعد بدء القطيع في عملية البيض:

إذا اتبعت كل شيء بدقة وحرصت علي التغذية السليمة وعلي الرعاية البيطرية عند الحاجة فستكون الأمور جيدة بشكل كبير كما يلي:

عدد البيض المتوقع في مدة 12 شهراً تبدأ من بدء القطيع في وضع البيض=

( 500 * 65% ) * ( 12 * 30 )

= 325 * 360

= 117000 بيضة.

وزن الدجاج بعد مرور فترة 15 شهراً في المزرعة=

500 * 1750

= 875000 جرام.

بالطبع الأسعار تتغير من يوم لآخر ومن مكان لآخر ، لكن احسب القيمة بأي سعر تحب ستجد نفسك قد ربحت مبلغاً لا بأس به من مبلغ لا يكاد يذكر.

بعد مرور 9 أشهر علي بدء القطيع في الإنتاج يجب الاستعداد لإحلال إناث جديدة مكان التي قاربت علي العام في وضع البيض بحيث تكون الإناث الجديدة جاهزة تماماً عند بلوغ القديمة مدة 1 سنة في إنتاج البيض.


أرجو أن ينال الموضوع رضاكم

ويسعدني وجودكم ومشاركتكم

         BabyAge  
Comments