RECETTES‎ > ‎

xào

auteur
INGREDIENTS
- viande (blanc de poulet ou dinde, sauté ou roti ou cotelette de porc, beefstaeck) ou crevettes décortiquées
- légumes: oignon, carottes, navets, haricot vert, haricot gourmands,courgette, liseron d"eau, fleurs de lys, champignons de paris, noirs ou parfumés
- coriandre ou persil si vous aimez
PREPARATION
coup.er les légumes et la viande en lamelles fines, les crevettes en deux dans le sens de la longueur

CUISSON
faire revenir dans l'huile très chaude en introduisant les ingrédients en fonction de leur temps de cuisson
salez, (peu) poivrez, un peu de nước mắm

PRESENTATION
servir avec du riz blanc ou sauté avec des pates
Comments