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Tomates à la provençale

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INGREDIENTS
tomates
huile d'olive
ail
persil
chapelure (facultatif)

PREPARATION
couper les tomates en deux, hacher l'ail et le persil

CUISSON
dans une poele faire chauffer l'huile d'olive et y deposer les tomate coté coupé au fond de la poele.
quand le dessous est bien cuit les retourner, saupoudrer d'ail, persil et chapelure. verser dessu un filet d'huile d'olive. laisser cuire.

PRESENTATION
excellent servi en accompagnement des viandes surtout l"agneau

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