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Gratin de courgettes

auteur Chritiane
INGREDIENTS
1gk de courgettes
2 oeufs
200ml creme fraiche
fromage rapé
muscade
sel poivre
PREPARATION
Faire cuire les courgettes coupées en grosses rondelles dans l'eau ou à la vapeur
Une fois cuites les égoutter, écraser un peu (pas trop) avec une fourchette et vider l'eau qui en sort.
Mélanger avec la creme, les oeufs,le fromage rapé. Assaisonner: sel poivre et muscade

CUISSON
20 mn à four chaud (200° th 7)

PRESENTATION
porter le plat à four à table, un plat en terre vernissée convient très bien.
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