Bánh cuốn chả giò - Vỏ ram Hà Tĩnh - Bánh đa nem tại TPHCM - Hà Nội

Em bán bánh để cuốn làm chả giò, bánh ram Hà Tĩnh, bánh đa nem đây ạ! Đây là một đặc sản của quê hương em được rất nhiều khách hàng sử dụng trong các nhà hàng, làm quà đi nước ngoài.

GIÁ BÁN


45.000đ / tệp 100 lá

  • Được hút chân không, đóng gói đẹp
  • Liên hệ 0978905921 (zalo)
  • Giao hàng toàn quốc
Bánh ram Hà Tĩnh - Bánh Đa Nem - Vò cuốn chả giò
Vỏ cuốn chả giò, còn gọi là bánh đa nem (tên gọi miền bắc), Bánh ram (tên gọi Hà Tĩnh - Nghệ An), Chả ram (Thanh Hóa)
Giá bán 45.000đ/ xấp gần 100 lá, giao toàn quốc ạ

ƯU ĐIỂM CỦA BÁNH CUỐN CHẢ GIÒ

  • Bánh mềm dễ cuốn, không cần nhúng nước, khi cuốn không bị bong rách.
  • Khi chiên rất giòn, màu vàn rất đẹp, không hút dầu mỡ
  • Được các nhà hàng bút chả, nem nướng sử dụng nhiều, làm quà tặng người thân đi nước ngoài.
  • Gia đình quý khách dùng ít chỉ cần 5 tệp (500 lá) cất tủ lạnh có thể dùng cả năm ạ, bỏ ngăn đá, không chưa bóc ra thì để mãi được.

THÀNH PHẦN PHẦN LÀM BÁNH RAM

  • Gạo + Mật mía tráng thủ công đem phơi sương

CÁCH BẢO QUẢN BÁNH

  • Bánh đã được đóng gói trong bao ni lông hút chân không rẵn.
  • Để ở nhiệt độ thường trung bình 30-50 ngày
  • Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tháng
  • Để vào ngăn đá dùng được từ 1-2 năm, nếu chưa phui thì đễ mãi được

BÁNH ĐƯỢC SẢN XUẤT TẠI:

  • Gia đình em sản xuất thủ công tại: Thạnh Hưng - Thạnh Trị - Thạch Hà - Hà Tĩnh

LIÊN HỆ MUA BÁNH RAM HÀ TĨNH CUỐN CHẢ GIÒ


Hotline: 0978905921 (Zalo)

Nếu bạn chưa hiểu thêm về lạo bánh dùng cuốn chả giò siêu ngon này, xin hãy nhấn vào các link sau để hiểu hơn:

TOP 3 ĐỊA CHỈ BÁN BÁNH CUỐN CHẢ GIÒ TẠI TPHCM - HÀ NỘI

TỪ KHÓA:


HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHẢ GIÒ NGON


Như đã nói ở trên Việt Nam ta món chả giò có nhiều tên gọi khác nhau theo vùng miên, vậy nên khẩu vị, và thành phần sẽ có phần khơi khác nhau chú, tùy vào sở thích và thói quyen mà gia giảm, thêm bớt.

Shop đặc sản quê Hải Yến sẽ hướng dẫn cơ bản cho bạn cách làm món chả giò ( món ram) nhé!

Còn bí quyết làm món này ngon hãy xem ở đây: BÍ QUYẾN LÀM CHẢ GIÒ NGON

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGHUYÊN LIỆU:

  • 300 gr Thịt heo (xay nhuyễn)
  • 200 gr Tôm (bóc vỏ thái hạt lựu)
  • 50 gr Miến (ngâm mềm, cắt khúc 1 - 2cm)
  • 50 gr Nấm mèo (Ngâm, rửa sạch, thái sợi)
  • 50 gr Khoai môn (Bào sợi)
  • 50 gr Cà rốt (Bào sợi)
  • 30 gr hành lá (Thái hạt lựu)
  • 30 gr Húng quế (Thái nhỏ)
  • 30 gr hành tím (Băm nhỏ, vắt nước)
  • 100 gr củ sắn (Băm nhỏ, vắt nước)
  • 1 xấp bánh cuốn chả giò
  • 50 gr xà lách (Rửa sạch)
  • 50 gr húng quế (Rửa sạch)
  • 50 gr Húng cây (Rửa sạch)
  • 50 gr tía tô (rửa sạch)
  • 50 gr diếp cá (rửa sạch)
  • 100 gr thịt cua nếu thích hoặc trứng gà...
BƯỚC 2: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Tiến hành sơ chế các nguyên liệu như đã nêu trong bước 1

BƯỚC 3:

Cho vào tô (Thau) nêm gia vị vào nhân chả giò: Hạt nêm 10gr, bột ngọt 5gr, đường 5gr, tiêu đen xay 5gr, nước mắm 5gr.

BƯỚC 4:

Trộn đều hỗn hợp. Lưu ý: có thể cho thêm nửa cái trứng gà vào hỗn hợp để kết dính tốt hơn trường hợp nhân quá khô.

BƯỚC 5:

Dùng bánh ram hà tĩnh quấn nhân. Có thể dùng 2 bánh để bánh giòn lâu hơn và dùng trứng gà dán các mép bánh lại để khi chiên không bị bung ra.

BƯỚC 6: CHIÊN

Nguyên tắc khi chiên chả giò dầu ăn không được quá nóng sẽ làm bánh cháy bên ngoài, bên trong nhân chưa chín. Dầu ăn ngập chả giò và bỏ vào khi dầu chưa nóng, cho lửa nhỏ để nhân chín.

BƯỚC 7: 

Sau khi thấy chả giò hơi vàng và giòn lên thì tăng lửa lớn. vì khi tăng lửa nhiệt độ tăng cao sẽ làm cho dầu ăn thấm trong chả giò được đẩy ra, giúp chả giò không bị hút dầu mở và giòn lâu hơn.

BƯỚC 8:

Cách làm nước mắm chấm: 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 10gr tỏi băm, 10g ớt băm (có thể thay ớt hiểm bằng ớt sừng nếu không ăn được cay), 1 ít bột ngọt. sau đó trộn điều lên và cho 1 ít cà rốt bào sợi vào.

BƯỚC 9: CHO RA ĐĨA, TRÌNH BÀY MÓN ĂN

Tùy bạn trình bày theo ý thích! Chúc bạn thành công

Thân ái!
  • Shop em cung cấp vỏ cuốn chả giò tại TPHCM trực tiếp hoặc qua dịch vụ SuperShip các quận 1, 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12, Gò Vấp, Bình Thạnh, Thủ Đức , Hóc Môn, Nhà Bè, Bình Chánh, Cần Giờ, Tân Bình, Tân Phú, Phú Nhuận, Bình Tân, Củ Chi.
  • Các tỉnh trên toàn quốc qua Bưu Điện, qua dịch vụ SupperShip: Đồng Nai - Bình Dương - Long An - Vũng Ràu

SHOP HẢI YẾN - ĐẶC SẢN QUÊ HÀ TĨNH
CHUYÊN CUNG CẤP CÁC ĐẶT SẢN MIỀN TRUNG TỪ HÀ TĨNH NGHỆ AN
Bánh ram Hà Tĩnh - Hành Tăm - Cá khô - Mực khô - vv...


Hotline: 0978905921 (zalo)
Địa chỉ: 12/68A Đường Thạnh Lộc 27, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TPHCM