Kinder Cake

Kinder Cake
Ingredientes:
3 huevos M
200 ml de nata líquida (en la receta original son 150 ml)
5 tbs de azúcar
300g de harina
100g de mantequilla
Una cucharadita de levadura
16 Kinder Schoko-Bons (en la receta original pone medio paquete, pero yo soy demasiado golosa) bien troceaditos

Glaseado:
10 chocolatinas Kinder y 50g de mantequilla. En la receta original son 8 chocolatinas y 80g de mantequilla.

Elaboración:
Batimos los 3 huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté más blanca y espumosa. 
Incorporamos la nata (reservamos un chorrito) y la mantequilla y batimos muy bien. Para que no queden grumos, es importante que la mantequilla esté blandita. Yo la saqué de la nevera no sé cuántas horas antes y la dejé hasta que estaba muuuuuy cremosa.
A continuación, agregamos los Schoko-Bons que tendremos ya troceados. Batimos hasta que queden incorporados a la masa.
En mi caso, la parte blanca se incorporó muy bien a la receta y el chocolate quedó por ahí, de tal forma, que al morder el bizcocho te encuentras trocitos y están mortalmente buenos!
Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas. Yo lo he ido haciendo poco a poco, y batiendo al mínimo. Es ahora cuando le echamos el chorrito de nata que habíamos reservado antes, para que así quede menos consistente.
Horneamos durante 40 minutos a 180ºC, en un horno ya precalentado, con un molde engrasado con mantequilla. Yo utilicé un molde desmontable, pero creo que con un molde de bundt cake quedaría muuucho mejor!
Lo dejamos enfriar en una rejilla y nos ponemos a hacer el glaseado.
Ponemos en el microondas las barritas troceadas con la mantequilla y vamos fundiendo en intervalos de 30 segundos. 

Cuando temple un poquito lo vamos echando sobre el bizcocho y listo!
En esta foto podéis ver que está brillante aún, porque está recién acabado.
Y no desborda por el bizcocho con mucha facilidad. Cae un poco, pero se va quedando adherido y no gotea hasta el final.
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