Helado de leche condensada con Lacasitos

Helado de leche condensada con Lacasitos


Ingredientes:

400g de leche condensada fría

600ml de nata para montar muy fría

Lacasitos para mezclar (unos 200g)


Elaboración:

Montamos la nata, primero suave, y después fuerte. No hace falta añadir azúcar, que la leche condensada ya es bastante dulce.

Cuando tengamos la nata bien montada vamos añadiendo poco a poco y con movimientos envolventes a la leche condensada.

Si no tenemos heladera, congelamos la mezcla y la vamos sacando cada hora, durante unas 3 o 4, para ir dándole unas vueltas y que asi no cristalice.

Si tenemos heladera, introducimos la mezcla hasta que manteque bien, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Podemos añadir los lacasitos en el momento de servir o cuando este mezclándose en la máquina.

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