Das Kölsch aus der Privatbrauerei Peters & Bambeck hat einen Alkoholgehalt von 4,8% und enthält die Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt und ist somit nach deutschem Reinheitsgebot gebraut. Getestet wurde das Bier im Brauereiausschank des Brauhauses Peters. Daher handelt es sich hier um Fassbier, gezapft in eine 0,2l Kölsch Stange.

 

Aussehen

Das Kölsch hat einen cremigen Schaum von hoher Konsistenz. Das Bier ist gelb und klar. Der Kohlensäuregehalt ist sehr niedrig.

 

Geschmack:

Das Peters Kölsch ist ein sehr Würziges aber nicht so süffiges Kölsch, wie man es von anderen Vertretern dieser Biersorte gewohnt ist. Auch unterscheidet das Peters Kölsch sich durch seinen recht kräftigen, hopfigen Geschmack von anderen kölschen Bieren. Weitere Eigenschaften entnehmen Sie der Tabelle.

 

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“

 

 

Geruch:

Auch im Geruch ist die starke Hopfennote bestimmend. Der Geruch ist jedoch insgesamt nicht unangenehm. Als wohlriechend, kann das Peters jedoch auch nicht beschrieben werden.

 

Zusammenfassende subjektive Bewertung:

Für jeden, dem Kölsch zu wässrig schmeckt ist das Peters bestimmt eine gute Wahl. Den ein oder anderen wird es mit Sicherheit überraschen. Unserer Meinung nach das wohl kräftigste Kölsch, das wir je getrunken haben und zudem auch noch ein gutes Bier! 2-