Das dunkle Export aus dem Martin’s Bräu in Freiburg hat einen Alkoholgehalt von 5,2% sowie 12,2° Stammwürze. Getestet wurde dieses Bier in der Gasthausbrauerei Martin’s Bräu in Freiburg.

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

 

Reinheitsgebot: deutsch

 

Zum Aussehen:

Serviert wurde das Bier in einem 0,5l Glaskrug

Schaumkonsistenz/-art: hoch / grobperlig

Farbe: dunkel braun

Trübung: ja

Kohlensäuregehalt: hoch

 

Der Geschmack:

Das Martin’s Bräu Export Dunkel ist recht ausgewogen im Geschmack. Kein sonderlich starker Hopfen eine mittlere Würze, leichte Bitterkeit lassen das Bier noch recht mild erscheinen.

Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“

 

Eigenschaft	0	1	2	3	4	5
Herb		x
Süffig				x
Wässrig	x
Würzig				x
Bitter			x
Sauer	x
Frische					x
Fruchtig	x
Hopfig			x
Kräftig			x
Malzig		x
Muffig	x
Perlig			x
Süße	x
Hefig	x
Rauchig	x
Parfümiert	x
Karamell	x
Salzig
Mild			x

 

Der Geruch:

Ein schwacher aber wohlriechender Geruch mit Malz- und Getreidenote

 

Zusammenfassende subjektive Bewertung:

Ein richtig gutes Export und das erste dunkle, das uns unter gekommen ist. Angenehm zu trinken und wesentlich besser als das Pils des Hauses! Eine 2 ist daher durchaus angemessen!