Das helle Weizen aus der Schlossbrauerei Kaltenberg der König Ludwig GmbH & Co KG hat einen Alkoholgehalt von 5,5% sowie 12° Stammwürze

In unserem Test handelte es sich um eine Flaschenabfüllung der Größe 0,5l

Flaschenform: NRW

 

Zutaten: Wasser, Weizen-, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe

 

Reinheitsgebot: deutsch

 

Zum Aussehen:

Abfüllung des Bieres erfolgte in ein 0,5l Weizenglas.

Schaumkonsistenz/-art: hoch / grob

Farbe: gelb

Trübung: leicht

Kohlensäuregehalt: mittel

 

Der Geschmack:

Leicht herb, würzig hefig und kräftig mit einer bananig/birnigen Note.

Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“

 

Eigenschaft	0	1	2	3	4	5
Herb			x
Süffig			x
Wässrig	x
Würzig			x
Bitter	x
Sauer	x
Frische			x
Fruchtig			x	Banane/Birne
Hopfig		x
Kräftig			x
Malzig	x
Muffig	x
Perlig			x
Süße		x
Hefig			x
Rauchig	x
Parfümiert	x
Karamell	x
Salzig	x
Mild		x

 

Der Geruch:

Leichter aber wohlriechender Bananengeruch mit leichter Wallnuss- und Getreidenote

 

Zusammenfassende subjektive Bewertung:

Ein gutes Weizen jedoch nur knapp vorm Mittelfeld 2-