Das Zwickelbier aus der Familien Brauerei Leikeim in Altenkunststadt hat einen Alkoholgehalt von 4,9% und ist in einer longneck Bügelflasche der Größe 0,5l abgefüllt.

 

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, feiner Hopfen, Reinzuchthefe

 

Reinheitsgebot: dt.

 

Zum Aussehen:

Abfüllung des Bieres erfolgte in ein 0,25l Pilsglas.

Schaumkonsistenz/-art: hoch / grob

Farbe: bernstein

Trübung: ja

Kohlensäuregehalt: mittel

 

Der Geschmack:

Sehr würziges Bier mit starkem Hopfen im Abgang sowie einer starken Perligkeit.

Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“

 

Eigenschaft	0	1	2	3	4	5
Herb		x
Süffig		x
Wässrig	x
Würzig					x
Bitter	x
Sauer	x
Frische	x
Fruchtig	x
Hopfig			Abgang x
Kräftig					x
Malzig			x
Muffig	x
Perlig				x
Süße	x
Hefig	x
Rauchig	x
Parfümiert	x
Karamell	x
Salzig	x
Mild	x

 

Der Geruch:

Wohlriechend karamellig

 

Zusammenfassende subjektive Bewertung:

Star und würzig, mehr aber auch nicht 4-