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Bad Münstereifler Schwarzbier

Das Schwarzbier aus dem kleinen Brauhaus in Bad Münstereifel (bzw. der Braumanufaktur GL Burg Bad Münstereifel) hat einen Alkoholgehalt von 4,9% sowie 11° Stammwürze.

In unserem Test handelte es sich um eine Flaschenabfüllung der Größe 0,5l

Flaschenform: Longneck-Form mit gerundetem Hals und Bügelverschluss

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

 

Reinheitsgebot: deutsch

 

Zum Aussehen:

Abfüllung des Bieres erfolgte in ein 0,25l Pilsglas.

Schaumkonsistenz/-art: keine

Farbe: hell braun obwohl es sich hierbei doch um ein Schwarzbier handelt!

Trübung: leicht

Kohlensäuregehalt: keine

 

Der Geschmack:

Modriger Geschmack, wie faules Wasser, muffig leicht würzig etwas hopfig.

Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“

 

Eigenschaft

0

1

2

3

4

5

Herb

x

 

 

 

 

 

Süffig

x

 

 

 

 

 

Wässrig

x

 

 

 

 

 

Würzig

 

 

x

 

 

 

Bitter

 

 

x

 

 

 

Sauer

x

 

 

 

 

 

Frische

x

 

 

 

 

 

Fruchtig

x

 

 

 

 

 

Hopfig

 

 

x

 

 

 

Kräftig

 

 

x

 

 

 

Malzig

x

 

 

 

 

 

Muffig

 

 

 

 

 

x

Perlig

x

 

 

 

 

 

Süße

x

 

 

 

 

 

Hefig

x

 

 

 

 

 

Rauchig

x

 

 

 

 

 

Parfümiert

x

 

 

 

 

 

Karamell

x

 

 

 

 

 

Salzig

x

 

 

 

 

 

Mild

x

 

 

 

 

 

Modrig

 

 

 

 

 

x

 

Der Geruch:

Faulig muffiger Geruch

 

Zusammenfassende subjektive Bewertung:

Bei dem Geschmack schaut man doch noch mal auf das Haltbarkeitsdatum – aber Fehlanzeige, an der Haltbarkeit hat es nicht gelegen, war das Bier zu unserem Testzeitpunkt doch noch 3 Monate lang haltbar! Beim besten Willen das ist einfach ein ungenügendes Bier: 6

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