Tortitas Veganas de Mantequilla de Cacahuete

Ingredientes (3 unidades)

  • 110 g de bebida vegetal sin azúcar (yo uso de almendras)
  • 90 g de harina
  • 1 cucharada de sirope de agave (lo podéis sustituir por sirope de arce)
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
  • En un bol mezclamos la bebida vegetal, el sirope y la mantequilla de cacahuete. Si en vuestra casa hace frío y la mantequilla está muy solida la podéis meter un par de segundos en el microondas. 
  • Añadimos los ingredientes secos previamente tamizados y mezclamos.
  • Ponemos un poco de margarina o aceite en la sarten y vamos cocinando nuestras tortitas un par de minutos por cada lado.
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