Muffins de crema de cacahuete y chocolate

Ingredientes para 12 unidades

  • 220 g de harina

  • 1 cucharadita de levadura

  • Una pizca de sal

  • 300 g de mantequilla de cacahuete

  • Chispas de chocolate

  • 245 ml leche

  • 150 g de azúcar

  • 75 g de aceite

  • 2 huevos M


  • Precalentamos el horno a 180º

  • Tamizamos la harina, la sal y la levadura y reservamos

  • En un bol batimos los huevos, el azúcar, la crema de cacahuete, el chocolate y el aceito.

  • Incorporamos poco a poco la harina.

  • Repartimos la masa en nuestas capsulas y horneamos 25 minutos o hasta que al pincharlos con un palito este salga limpio.

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