Magdalenas Sin Gluten de Chocolate y Nata Sin Lactosa

Ingredientes (12 unidades)

  • 160 g de harina de arroz

  • 80 g de maizena

  • 40 g de cacao sin azúcar (yo usé Valor)

  • 2 huevos

  • 200 g de azúcar moreno

  • 100 ml de aceite de girasol

  • 200 ml de nata para montar sin lactosa (yo usé Kaiku)

  • 1 sobre de levadura sin gluten

  • Precalentamos el horno a 180º

  • Batimos el azúcar y los huevos.

  • Añadimos el aceite.

  • Incorporamos la nata y batimos hasta que esté todo bien integrado.

  • Vamos añadiendo poco a poco la harina y revolvemos con una espátula hasta que nos quede una masa homogénea.

  • Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos 20 minutos.

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