Galletas de Coca Cola y Chocolate

Ingredientes (unas 12 unidades)

  • 60 ml de aceite de girasol

  • 70 ml de Coca Cola

  • 110 g de azúcar + un poco para rebozar las galletas

  • 50 g de chips de chocolate

  • 200 g de harina

  • 1/2 cucharadita de levadura

  • Precalentamos el horno a 175º.

  • Mezclamos el aceite y la cocacola.

  • Añadimos el azúcar.

  • Incorporamos la harina y la levadura previamente tamizadas.

  • Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con la ayuda de una espátula para que se repartan por toda la masa.

  • Hacemos bolitas del mismo tamaño y rebozamos en azúcar.

  • Colocamos sobre una bandeja con papel vegetal y aplastamos ligeramente.

  • Horneamos unos 20 minutos.

  • Dejamos que se enfríen por completo sobre una rejilla antes de guardarlas en un recipiente hermético.

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