Bundt Cake de Frambuesas

Ingredientes

  • 350 g de mantequilla a temperatura ambiente

  • 350 g de azúcar

  • 6 huevos

  • 450 g de harina

  • 2 cucharadas + 2 cucharaditas de levadura

  • 250 ml nata para montar

  • 250 g de frambuesas

  • Precalentamos el horno a 170

  • Batimos la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta que nos quede una masa blanquecina.

  • Añadimos los huevos uno a uno.

  • Añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas.

  • Vertemos la nata.

  • Por último añadimos los arándanos y revolvemos con una espátula hasta que estén incorporado en toda la masa.

  • Echamos la masa en nuestro molde previamente engrasado y horneamos 45-50 minutos. Todo dependerá del molde que uséis y de vuestro horno.

  • Dejamos enfriar 10 minutos antes de desmoldar.

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