Bizcocho de yogur sin lactosa y sirope de agave

Ingredientes

  • 1 yogur (yo utilicé un yogur sin lactosa de frambuesa de Kaiku)

  • 3 huevos

  • 4 cucharadas de aceite de oliva suave

  • 300 g de harina

  • 180 g de sirope de agave

  • 1 sobre de levadura


  • Precalentamos el horno a 180º

  • Ponemos los huevos y el sirope de agave en un bol y batimos.

  • Añadimos el yogur.

  • Cuando la masa sea homogénea echamos el aceite.

  • Por último incorporamos la harina y la levadura.

  • Engrasamos el molde y horneamos unos 25 minutos, hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio.


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