Ingredientes

• 1 yogur (yo utilicé un yogur sin lactosa de frambuesa de Kaiku)

• 3 huevos

• 4 cucharadas de aceite de oliva suave

• 300 g de harina

• 180 g de sirope de agave

• 1 sobre de levadura

• Precalentamos el horno a 180º

• Ponemos los huevos y el sirope de agave en un bol y batimos.

• Añadimos el yogur.

• Cuando la masa sea homogénea echamos el aceite.

• Por último incorporamos la harina y la levadura.

• Engrasamos el molde y horneamos unos 25 minutos, hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio.