La structure cellulaire
La découverte de l'unité cellulaire est liée à l'invention du microscope.
La théorie cellulaire est le fondement de la biologie cellulaire.
Dans sa forme actuelle, cette théorie repose sur les trois principes suivants :
• tout organisme vivant est composé d’une ou plusieurs cellules ;
• la cellule est l’unité de structure et de fonction du vivant ;
• toute cellule provient d’une autre cellule par division cellulaire.
L’utilisation du microscope électronique montre que la membrane plasmique des cellules est une structure très fine (7 nm) qui sépare le milieu extra-cellulaire du milieu intracellulaire (cytoplasme). Une analyse chimique de diverses membranes permet de comprendre qu’elles sont toutes constituées principalement d'une double couche de lipides et de protéines qui la traversent.
Bien que la membrane soit une barrière entre le cytoplasme et le milieu extérieur, elle permet les échanges de nombreuses molécules via des protéines qui traversent la membrane.
DS1
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